苦瓜肉片

作者： joey猫咪老师

灰常简单的一款家常菜~

用料

• 瘦猪肉
• 姜丝
• 油盐酱
• 苦瓜

苦瓜肉片的做法步骤

步骤 1

适量肉洗净切片备用。

步骤 2

苦瓜纵面切成两半，把中间的瓤去掉，然后将紧缚在苦瓜内层的白色膜刮干净，不然会很苦。切薄片。

步骤 3

用姜蒜葱等小撮炒肉片，加些许酱油提下味道。

步骤 4

将苦瓜放入混炒。起锅前加盐提味即可。

苦瓜肉片的小贴士

不喜欢苦味的同学可以把苦瓜放在水里面加盐泡5分钟，这样可以去除些苦味。

菜谱创建时间：2013-07-06 20:30:51