茴香饺子

作者： 男男/yl

茴香肉馅大饺子，巨香巨爱吃，调馅步骤很关键！我一般是买现成的饺子皮，自己和面有些hold不住~

用料

• 饺子皮 按需
• 茴香
• 肉馅 一半肥一半瘦
• 水
• 香油
• 酱油
• 料酒
• 糖
• 鸡精
• 白胡椒
• 盐

茴香饺子的做法步骤

步骤 1

茴香洗净，一定控干水分，否则饺子会很水很难吃，切碎。

步骤 2

用食用油把切碎的茴香拌一下，拌匀，多放点油就拌匀了。

步骤 3

肉馅先放少量水，然后一次放，香油，酱油，料酒，一点糖（提鲜），鸡精，白胡椒粉，盐。

步骤 4

肉馅和茴香拌匀，放盐调味，拿不准就自己尝尝。

步骤 5

最后一步！开包！煮！吃！

茴香饺子的小贴士

茴香一定控干水分，切记！肉馅一定要有肥的，因为茴香本身会有点干！各位加油！

菜谱创建时间：2013-07-06 13:27:28