西瓜蛋糕

作者： Tinrry甜悦

前几天微博上盛传一个邪恶的西瓜蛋糕，这两天没事做，就把他给做出来了，这个我想应该是非常简单的一个蛋糕了，哈哈，只要会打奶油，我想都能做出来！

用料

• 无籽西瓜 一只，可用六寸慕斯圈切出圆柱
• 动物性淡奶油 400g
• 糖 30g（不超过淡奶油的8%比较合适）

西瓜蛋糕的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

切西瓜1

步骤 3

切西瓜2

步骤 4

切西瓜3，这个步骤刀工如果不好，可以用慕斯圈帮忙了~~

步骤 5

用厨房纸巾吸水，不然渗出来的水会影响后面抹奶油！

步骤 6

放冰箱雪藏半个小时以上吧，表面干水就好（冰箱会把西瓜表面的水分吸干，结皮）

步骤 7

打奶油

步骤 8

淡奶油加入糖粉打发至保持纹路不消失就可以了

步骤 9

准备上奶油

步骤 10

我们开始抹奶油咯，把西瓜全包裹在奶油里面。接下来发挥你的创意伪装吧，嘻嘻

步骤 11

加上白巧克力

步骤 12

白森林蛋糕有木有

步骤 13

芒果泥

步骤 14

最后就成了一个真正的蛋糕

西瓜蛋糕的小贴士

如果还有不懂的朋友，可以在新浪微博交流哦！@Tinrry甜悦

菜谱创建时间：2013-07-06 11:15:48