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广式腊肠炒鸡蛋的做法

广式腊肠炒鸡蛋

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作者: 叁好姑娘
叁好姑娘
如果全世界只剩下一种食物让你选择吃你会选择什么。我想我可能会选择鸡蛋。。咸甜的香肠配上黄灿灿的土鸡蛋,再加上小葱提香,是早晨配着粥吃的好选择。

用料

广式腊肠炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把香肠切丁,小葱切丁。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2个鸡蛋打在碗里。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子打散打匀,放入细盐并放入一点点冷水,这样炒出来的鸡蛋会比较嫩,香肠有一定咸度,所以可以不用加太多细盐。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火,锅里入油,先下入腊肠丁,稍微翻炒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后倒入蛋液,转中火,让蛋液包裹香肠,并放入小葱。小葱也可在一开始拌入蛋液中。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后炒至鸡蛋金黄,且开始有香味飘出,广式腊肠炒鸡蛋就完工了。

广式腊肠炒鸡蛋的小贴士

PS:味精可以不用放,因为鸡蛋已经很鲜了~~

菜谱创建时间:2013-07-06 09:36:52
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