椰汁黄金糕

作者： phaes〜

偶然在大花花西瓜瓜的博客看到的方子. 买了一代木薯粉,终于找到了用处:-D

用料

• 木薯粉 125g
• 椰浆 150g
• 牛油 10g
• 白砂糖 80g
• 酵母 1tbs
• 鸡蛋 2只

椰汁黄金糕的做法步骤

步骤 1

把牛油溶在加热了的椰浆中,加入酵母溶解,与木薯粉混合.

步骤 2

鸡蛋加白砂糖打发至膨胀,把1中混合物倒入,用打蛋器打均匀.

步骤 3

混合物静置发酵1小时,期间每15分钟用打蛋器打一次.

步骤 4

模具涂上一层油,倒入面糊,静置发酵1小时.

步骤 5

上锅蒸制20min即可.

椰汁黄金糕的小贴士

步骤一中注意温度不应太高.

菜谱创建时间：2013-07-02 21:07:06