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青椒肉丝的做法
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青椒肉丝

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作者: 千鸟
千鸟
经典川菜之一,这个菜得辣才好吃。

用料

青椒肉丝的做法步骤

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步骤 1

猪肉切丝,裹淀粉

步骤 2

青椒切丝

步骤 3

宽油八成油温把肉丝滑开

步骤 4

加个各种调料及青椒

步骤 5

最后老抽调色

青椒肉丝的小贴士

猪肉选用小里脊,顺着组织纤维切。 青椒选用杭椒最好,约与肉丝等长。

菜谱创建时间:2011-03-22 15:33:15
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