元旦的跨年夜晚餐简直就是属于你和朋友之间的年夜饭啊！一起把餐桌装饰一番会更有乐趣，吃得更香，更难忘。今天我们就和甜品师呲牙鲨鱼一起研究一下怎么把餐桌变美！
你会看见，她为朋友精心准备的主题餐桌、一时兴起的随性之作、对中餐餐桌的搭配心得、她平时收藏的各种超美的餐具，更有她喜欢的店铺推荐……
达人 呲牙鲨鱼
职业 甜品师
关于自己 坚持everyday is party day的生活态度，三分钟热度的性格在美食这件事上被制服，从此开始了美食美器都要兼得的不归路。最爱捡垃圾，从大的破旧木板到干枯的花和叶子，都是宝贝。现在作为HOLY SUGAR的主理人，只想做喜欢的甜品，分享美好的生活。
想好餐桌主题，摆上装饰
鲨鱼说，她会根据季节、心情、提前和朋友们定一个主题，然后围绕这个主题去布置。
万用的装饰便是植物。把花花草草放在桌子的中间，再把平时收集的一些木枝在植物中穿插摆放，会更有大自然的味道。
晚上再选择高矮错落的烛台、蜡烛摆放桌上。玻璃高脚杯、植物的光影映在桌子上更有层次。
还有另一万用搭配：餐布，不管什么样的餐布，卷起和餐叉一起用麻绳绑住，既好看又整洁，不妨试试。
下面我们就来看看，鲨鱼为朋友们准备的下午茶餐桌布置吧：
在烛光下的效果
有时，一时兴起的聚会更动人
有时候，临时起意，跟着感觉走的布置更动人。
鲨鱼说，有一次和朋友听到了土耳其的一首歌，就把餐桌搬到了一边，改成席地而坐，恰好地毯的花色也很异域风情。
用了朋友从土耳其带回的咖啡壶、红铜锅盛了奶茶、烤肉丸，芬兰的鹿角、风干的芦苇来进行装饰。
那一个下午就像出去旅行了一圈一样。偶尔换个地方当餐桌，吃饭可能更香。
Q&A （Question & Answer）
好好住：你有什么摆盘技巧吗？
呲牙鲨鱼：摆盘时注意的是颜色的协调，食物本身的特性可做出的造型，一盘大虾，盘边再放上一小枝绿色薄荷叶是不是会生动很多？多尝试，给食物化妆、穿搭而已，每个人都是有不同见解的。
好好住：作为一名美食达人，你是否有收藏餐具的习惯？你现在拥有多少餐具？大概花了多少钱？
呲牙鲨鱼：这是个让人既爱又烧心的习惯，见到喜欢的肯定会下手，这个坑估计填不上了。关于数量没有具体统计过，但有一个货架就是用来存储它们的，每个月的工资有一多半都来买它们了。
部分藏品：
好好住：你是通过哪些渠道去发现和购买这些家具的？最常用好搭的是哪些款？最值得买的是哪些？
呲牙鲨鱼：我是通过网店、市集、古董店、手作工作室、旅行带回等方式收集这些餐具的。
最常用的是简洁但有质感的陶瓷餐具、木器。最好搭配的其实就是最常用的那些，因为简洁的餐具不喧宾夺主，但它的质感又能衬托菜肴的美，餐具和食物是伙伴，相辅相成。
最值得买的是那些手作人做出来的孤品，它们不是批量的流水线的产物，它们与制作者心意相通，食器是有性格、是有灵魂的，每个制作它的人都必须带着热爱的心、真挚的诚意。每天的疲惫，就用这样的食器盛着可口的饭菜来治愈。
好好住：你最常用的厨房用品是哪些？有没有推荐的？
呲牙鲨鱼：最常用的是烤箱，除了可以制作小点心，做菜也很方便，我懒的时候就会拿出在宜家买的瑞典肉丸放烤箱里烤15分钟，就可以吃了。招待朋友也可以当作小食，包括红薯、土豆都可以切片涂橄榄油，再撒上盐、黑胡椒去烤，味道很好的。
好好住：说说你对中餐餐桌搭配的心得或想法。
呲牙鲨鱼：中餐餐桌搭配我觉得重在餐具和菜品的和谐，每道菜其实就是装饰的一部分，在准备一桌菜的时候我们就会想几荤几素、几个凉菜几个热菜。这时就已经大概知道了这一餐的大概颜色，根据每个菜的风格选择相应的器皿，每个菜量的多少选择盘子的大小，荤素错开摆放在桌子上，视觉上也更丰富了。
对于长桌，偶尔可以桌子中间铺一条桌旗，所有的菜在桌旗上摆放，两边留出摆放碗筷杯子的地方，有空间就更有层次。
桌子不好看的时候就选择一条简单、素净的桌布，这一桌就既美味又美好了。
一条正在做蛋糕的鲨鱼
