相信爱吃海鲜的人都逃不过扇贝这关，肥美鲜甜，入口超满足。

但每次从拎回来沉甸甸的一袋，一半都是壳子，一想到要刷洗、吐沙、等待、清理内脏更是头疼。

今天带来的鲜剥扇贝肉，绝对称得上是“海中珍品”：

• 深海捕捞上岸，手工鲜剥，个个完整饱满，鲜甜味美。

• 肉质洁白爽嫩，母带黄、公带膏，撕开后瑶柱丝清晰可见，看到见、吃得到的新鲜。

• 配料仅三样：扇贝肉、饮用水、食用盐，不泡药、不泡水，吃得方便又放心。

• 煲汤、炒菜、做捞汁、蒸粉丝，无需繁琐处理，解冻后烹饪即食，随手做就鲜甜。

除了味道之外，扇贝的营养价值也十分突出。

它高蛋白低脂，富含氨基酸和锌、硒等多种矿物质，其中丰富的蛋白质堪比牛肉（每100克鲜扇贝肉约含18-20克蛋白质），而且脂肪含量更少，烹饪简单、口感也更好，老少皆宜。

产自烟台纯净海域，

饵料丰富、自然慢生长。

山东烟台海域水质清澈，富含多种矿物质。

这里饵料丰富，扇贝能够获取充足的食物，肉质更加肥美鲜嫩。

扇贝生长周期较长。

生长在这样的海域，寒冬可以帮它们杀菌少生病，酷暑让它们吃饱喝足，肉质在饥一顿饱一顿中越发Q弹爽脆，鲜味也是蹭蹭涨～

鲜活捕捞、手工现剥，

肉眼可见的肥嫩。

每天清晨，经验丰富的渔民们都在最佳海域进行捕捞。

捕捞上岸后，渔民立即对扇贝进行严格筛选，手工剥开新鲜的贝肉，然后急冻锁鲜，确保大家收到的扇贝肉鲜活、口感好。

应季的扇贝肉十分肥美，母贝满肚子黄，公贝则带着软糯弹牙的胶质膏体，让人欲罢不能。

而且扇贝是公母混合发货，一次就能享受两种美味～

无需复杂处理，

解冻即烹，5分钟搞定。

一斤扇贝半斤壳，实在是不划算。

相反，直接选择扇贝肉，可食用部分高，而且无需复杂处理，性价比更高。

200g一袋的独立包装，一袋够吃一餐，有效避免反复化冻的问题（少量冰衣锁鲜，不以含冰量称重）。

扇贝肉的做法格外丰富，无论哪种食材和它的适配度都极高，蒸炸煮焖，怎么做都能发挥出扇贝肉鲜美的味道。

这里分享4个好吃又快手的扇贝做法，足不出户就能享受海鲜大餐。

蒜蓉粉丝蒸扇贝

by 厨友@胖鼠家

爆炒扇贝肉

by 厨友@00玲ling

夏日凉菜-麻辣扇贝捞汁

by 厨友@周小晶的晚饭时间

海鲜扇贝粥

by 厨友@胖鼠家

尤其是煮粥时，加上几个扇贝肉，寡淡无味的白粥亦鲜味十足。

简单又不失营养的一份早餐就准备好啦，不论是小朋友还是家里的老人都爱吃～

他们也喜欢这款鲜剥扇贝肉。

by 厨友@chen尘

鲜剥扇贝肉

￥69.9/200g*8袋

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生产日期：2025年6月14日

保质期：18个月

产地：山东烟台

食用方法：化冻后烹饪食用

储存方式：-18℃以下冷冻保存

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买手：果啤

策划：香肠、碗碗

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