厨房君为大家精选了近期最热销的9节新上架课程，涵盖料理、面点、烘焙等多个种类，快来看看有没有你心仪的课程吧💕
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黎老师|新派霸王肘子&卤藕片-湖南志明厨师学校
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口感上既有肘子的软糯又有猪蹄的Q弹，肥而不腻、瘦而不柴，满满的胶原蛋白。而且非常适合成批制作加工，家用商用皆适宜，呈菜颜色红亮、美观大气上档次，绝对是逢年过节可以镇桌的大菜！老师还用肘子的卤汤教大家做了一道卤藕，味道既有卤香又保持了藕的爽脆香甜，这种平衡妙不可言。简单实用、强烈推荐~
开油锅过肥年|农家油角仔&两款蛋散&薄脆-王鼎
原价79.9元｜新课特价39.9元
春节了，老师带大家做一节广东人开油锅过肥年的课程，以大家熟悉的油角仔、蛋散和广东粥经常会用来的薄脆来操作，其寓意荷包胀满、金钱多多。课上将教授油角仔如何做得金黄酥香、久放依然脆口的秘诀，简单的食材做出几代人的情怀。
可以开店的饺子大全6：海胆水饺-一贫
原价39.9元｜新课特价19.9元
本课程老师给大家带来一款海味十足的海胆水饺。课上将教授制作浓香四溢的葱油、鲜美的虾油等，鲜味十足的海胆馅、口感劲道的饺子皮、好看造型的木鱼水饺，一节课全部教会！马上就要过年了，快和老师学起来，让这款独特海胆饺子出现在餐桌上，和家人一起大快朵颐享受~
纯素杏仁太妃糖|素食和蛋奶过敏者送礼佳品-弘一素心素食烘焙
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引爆素食朋友圈的新年送礼佳品，口感香、不粘牙、回味足，材料简单、操作不复杂！吃起来嘎嘣脆，入口先是海盐的微咸，然后是焦糖甜，最后是香脆的杏仁香，层次超丰富；纯素材料制作，蛋奶过敏人群也可吃，老少皆宜受众广。烘焙小白在家做起来简单快手，30分钟即可做好，快来解锁吧~
快速出单的拉线膏手绘｜拿在手上不会化-蛋糕小乔
原价89.9元｜新课特价39.9元
可以是拿在手上不会化的线条，也可以整体绘制完图案直接放在蛋糕上，还可以一次性整体转印~不管是立体字、光滑的填充面还是纹理清晰的头发，与淡奶油的接触面永不晕染，解决了日常出单的所有难题，食材制作还非常简单！干货满满的超值课程，就算你是烘焙小白，也可以秒变手绘达人~
草莓酵素生吐司｜天然酵素风味吐司的秘密-吾谷老师
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留住食材香气，赋予全新风味，要从古老的工艺“发酵”开始。本次课程老师将分享草莓酵素的制作，包含酵素制作、面团制作、整形等技巧，带你解析风味吐司的全流程，天然酵素和吐司爱好者不容错过~
经典发糕｜红糖蔓越莓发糕，南瓜红枣发糕-麦香食苑
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本课程老师带来红糖蔓越莓发糕和南瓜发糕两款面点产品，口感香软蓬松，味道十分香甜，比面包蛋糕还好吃。做法也简单易学，只需把材料混合成团，经过发酵后上锅蒸熟就好，新手一学就会，快来和老师一起学习吧！
维吾尔族的肉馕-新疆买师傅
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新疆肉馕最原始的制作方法是把馕制好后包上专用纸，再盖上烧红的炉火慢慢烤制。虽然现在仍保留有这种土法，但随着餐饮业的发展已经改良出油炸、煎烹、烤制等更为简单的方法。本课程老师介绍的方法制作简单，成品口感外酥里嫩，在餐桌上是一道全家都爱的美食。快加入课程，一起体验新疆风情~
从理论出发，一次就能让你成功的戚风蛋糕课-源源老师
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专业的国家烘焙技师为你带来的专业教学，从理论知识到实际操作，所有重点难点详细分析，详解蛋糕糊的制作、入模脱模操作、失败原因及改进方法等，还包括知识延伸，一定会让你成功制作出不回缩不塌陷、轻薄绵软的完美戚风蛋糕。
北京营养师协会公共营养师报考服务包（4级/3级）
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