厨房君为大家精选了近期最热销的12节新上架课程,涵盖料理、面点、烘焙、面包等多个种类,快来看看有没有你心仪的课程吧💕

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酥皮脆皮香爆菠萝包|台式港式日式min版-红糖燕麦
原价69.9元|新课特价29.9

由整个菠萝皮包裹住面包体,切开加一块上好的黄油,一口咬下,外皮酥酥的,内里又软又香,简直好吃到炸。本课程老师将会详细讲解三大菠萝皮的制作、菠萝皮服帖整形、二次发酵环节、万用菠萝奶酥馅的制作等要点,更延伸出mini菠萝包,为甜品台开发出新面包品种。快来和老师学习吧!

 

手工汉堡:牛饼&炸鸡&沙拉&薯条&包胚等-王鼎

原价99.9元|新课特价39.9

本课程老师带大家做一道手工汉堡,并讲解商用半品合成的流水知识。针对家庭的实用性,课程挑选最常见的牛肉汉堡、脆腿汉堡、番茄培根、蛋餐肉汉堡等来操作,从汉堡包胚到汉堡酱的制作一直至合成一一为大家细分讲解,并附上大家喜爱的快手家用版薯条操作,希望大家喜欢!

 

极致法式浪漫| 红酒洛神玫瑰软欧-满爸

 原价39.9元|新课特价19.9

这款法式面包拥有迷人的香气,红酒、洛神花、玫瑰花的香气与麦香在高温的作用下交织,形成复杂且丰富的口感。面包体采用无糖无油的法式配方,红酒前置种的加入使麦香进一步提升。本课程老师将详细讲解法式乡村面包的完整制作流程,包括发酵方式、红酒前置种制作等,赶紧来学习吧!

 

高颜值广式茶点《贡菜冠顶饺》-蒋维

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本课程老师为大家带来一款超高颜值的广式茶点心——贡菜冠顶饺:用虾仁和贡菜制作的馅料鲜嫩爽口,渐变色的饺子面皮更是让原本普通的饺子颇具仙气。制作过程不需要特殊设备,不管家庭制作还是酒店出品都非常方便!

 

两款秋冬私房单品|红糖坚果姜茶&姜枣软糖-一亭

原价29.9元|新课特价9.9

进入秋冬季正是食姜的好时节,本课程为大家带来两款单品:第一款红糖坚果姜茶,姜和红糖佐以各种坚果的绝妙搭配,口感非常丰富;第二款姜枣软糖也是老少皆宜的解馋小零食,使用红糖替代白糖减少甜度,并额外添加红枣与黄油增香,辣味与甜味比例得当。制作简单成功率高,可进行量产。

 

线下爆火秘制鸡爪|有骨&无骨|附商业红油-范师傅

原价99.9元|新课特价39.9

课程中详细教授了鸡爪的选择处理、制作过程中的注意事项,还有秘制腌制鸡爪配方,除此外另附超详细的秘制商用红油教程。 课程内鸡爪料汁还可以腌制黄瓜、金针菇、捞汁海鲜等,拿来家常制作口味绝对超赞,作为商业用途也绝对是你菜单上的招牌,买到绝对是赚到的商业大课。

 

茄汁凤尾虾球&剁椒豆腐——蒋叔的快手家常-味社蒋叔

原价29.9元|新课特价9.9

「剁椒豆腐」,薄薄的五花肉片搭配上煎制的老豆腐,集咸鲜一体;「茄汁虾球」,Q弹的虾仁,配上酸甜口的酱汁,更是十足地开胃。本课程老师教会你这两道快手的家常菜,让你在家也能做出饭店里的美味。

 

雪域乳酪小贝|配方升级|店售明星产品-魔幻厨房_晓东

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雪域乳酪小贝是乳酪面包与小贝蛋糕的完美结合,蛋糕胚中加入乳酪让蛋糕的口感更加香醇,口感湿润,组织绵密;搭配上特调的乳酪酱,香醇中透着一丝清新。本课程老师会分享原味、抹茶、奥巧肉松三种口味的雪域乳酪小贝,赶紧来解锁这款明星产品吧!

 

板栗黄焖鸡|贯穿大街小巷的味道-夏天大厨

原价19.9元|新课特价9.9

板栗的清甜配上鸡肉的酥烂,人间美味说的就是栗子黄焖鸡了。色泽金黄,美味诱人,鸡肉酥烂,栗子酥而不烂,口感细腻,用来佐饭味道鲜美,是秋冬季最宜的下饭菜。 本课程老师根据经验,教授将栗子剥离得完整干净、将鸡肉处理得更鲜香软烂的秘诀。

 

香橙焦糖巧克力慕斯|法式慕斯基础学习经典-Amumia好好次

原价29.9元|新课特价9.9元 

这是一款经典的法式慕斯蛋糕,包含了很多基础配方以及基础操作。巧克力脆片底,杏仁海绵蛋糕,糖渍香橙酱……经典的组合加上特别的调味,既有水果的清香又有巧克力的浓郁,搭配焦糖和榛子的坚果香气,层次丰富而和谐,口感更细腻顺滑。

 

网红香酥排骨(商用配方)-韩百顺校长

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风靡美食街的炸排骨来了!金黄诱人,排骨香酥口感多重升级,回味无穷,曾有一家小店靠着这道炸排骨开成了上千家连锁店。纯商用版配方非常简单,厨房小白也容易上手,干货满满的教程闪亮登场,不容错过哦!

 

南瓜贴饼子-麦香食苑

原价19.9元|新课特价9.9

本课程老师为大家带来南瓜贴饼子。吃起来底部金黄酥脆,里面暄软劲道,而且口感十分细腻,夹杂着南瓜的香甜,尤其是底部焦焦脆脆的部分,真是越嚼越香,用作主食再合适不过了。快来跟老师一起学习吧~

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