颠覆味蕾的日式高级烫种吐司-美丽女神经
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这节课美丽老师为大家带来了火遍全网的日式高级烫种吐司🍞这款吐司采用烫种法制作,在室温下久放依旧柔软,口感轻盈湿润,回味带着淡淡的奶香,尝过的人都会感叹“怎么会有这么好吃的吐司?!” 👉课程内容干货满满,相信你听完这节课,绝对会在面包制作上有所提升!

光头包攻略|懂其原理 告别缩瘪 呈现完美-任老师
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任老师,中式面点高级技师,上海市金牌指导教师。老师专业从教22年,技艺精湛、讲课条理清晰,操作手法娴熟,课程中会传授很多面点制作技巧及原理,深受学员们的喜爱🥰
光头包看似简单普通,可要想做得圆整饱满、没有瑕疵可没那么容易🧐这节课任老师将教大家光头包的制作方法,课上老师除了演示操作外,还会讲解其中的原理,让你知其所以然👌掌握了这些技巧,你也能成功解锁完美的光头包~
巨好吃的牛肉干丨五香&孜然&咖喱-贾厨
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牛肉干深受广大零食爱好者的喜爱 🥩 味浓肉香、嚼劲十足,吃完一根还想吃。这节课贾厨带来了3种口味牛肉干的制作,每一款都各有风味🐂课上老师将教授牛肉的腌制手法、牛肉干调味技巧以及火候的把控等。学会之后,还可以举一反三,创新出更多味道哦!
斯佩尔特全麦碱水|六款碱水馅料配方-面包职人大喵
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这节课大喵老师带来碱水面包的制作,采用独特的斯佩尔特面粉,入口外韧里软、回味微甜,搭配上6款不同内馅,体验不一样的碱水包。课程中老师会教授斯佩尔特全麦面粉的操作方式、碱水的配比和泡碱水的方法等,快和老师一起学做独特的碱水面包吧!
3款自然系超美味裸蛋糕-晴天小超人
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裸蛋糕不用裱花、不用抹面,仅通过简单的搭配,便能使蛋糕充满新意。这节课晴天小超人就带来3口味裸蛋糕做法,课上不仅会教大家焦糖戚风蛋糕体、三种夹层奶油的制作,还有裸蛋糕组装装饰方法。操作简单快手,烘焙小白也能做出高颜值蛋糕!
10种技巧丨淡奶油皇室复古蛋糕裱花与刺绣-Fendy天天烘焙
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这节课Fendy老师为大家带来了近期大火的裱花复古蛋糕,课上不仅会包含10种复古蛋糕的装饰技巧,还会将特调硬淡奶油的配方和制作调色技巧分享给大家。相信学完这节课后,你也能做出层次多变、配色高级的精致复古蛋糕!
一次学会四款山楂小零食-一亭
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用山楂做的小零食不仅酸甜开胃,而且还利于消食解腻,大人小孩都爱吃。这节课一亭老师带来了四款不同口感、不同造型的山楂小零食,不含添加剂、低糖分,吃起来更健康安心。成品不仅可以做给家里孩子当零食,拿来私房售卖也是不错的选择哦!
说盐焗:古法、东江、私房、菜肴|盐焗鸡-知味学堂
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赵喜春老师,中西餐烹饪技师、国际养生烹饪名师。中烹协客家杯个人全能金奖,北京时代名厨称号获得者。从事餐饮工作20余年,曾担任两家星级酒店行政总厨。赵老师课程内容干货满满,跟着老师你将会学会超多美味菜肴。
盐焗鸡是传统客家菜,整只鸡放在盐堆里焗至色泽金黄、咸香鲜嫩🐔这节课赵喜春老师从古法盐焗鸡制作入手,讲解盐和焗的功效和技法,到如今的盐焗流行菜肴为止,展现不同时代的盐焗文化,带你一节课学透盐焗技法!
新加坡肉骨茶 | 潮州派&福建派-曹志坚
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曹志坚,科班出身的职业大厨,拥有38年从业工龄、15年海外工作经历,资深厨务顾问、调味品专家,也是金厨奖获得者、中国烹饪大师,想学习料理的同学千万不要错过这位宝藏老师呀~
肉骨茶是新加坡、马来西亚最受欢迎的菜肴,在寒冷的冬季煲上一锅肉骨茶,养胃又暖身👍这节课曹志坚老师带来了潮州派&福建派2款不同风味的肉骨茶制作方法,跟着老师的课程学习,不出国门就能尝到地道的肉骨茶!
团购时间:12月27日00:00-24:00
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课程将于团购第二天(12月28日)下午15:00发放
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