每次吃火锅,最期待的就是虾滑,圆滚滚的虾球自锅底慢慢浮上来,咬一口,duangduang的弹滑口感从舌尖传至齿间,好吃到忍不住又点了一盘。
自己做虾滑,剥壳去虾线、调味捶打,好不麻烦。下厨房这就帮你实现虾滑自由!
「大颗粒手打虾滑」,手工打出爽滑弹!细腻的虾蓉包裹着大颗虾粒,吃到自然虾风味。肉Q弹、味鲜美,煮面条下几颗一起滚熟,营养又美味。4盒装,过瘾吃。
大虾才能弹弹弹
活虾才够鲜鲜鲜
\多多虾粒看得到/
福建东山、漳浦至广东潮汕一带海域,海水清澈、水温恒定、有机质高,培殖出的白对虾壳薄肉厚、虾体肥大,是做虾滑的优选原材。
虾粒大、咬着弹,是厨友给出的高频评价。这是因为选择了更高规格标准的鲜活海虾。
目前市售虾滑普遍用的是90-100只/500g虾规格,下厨房选择的规格则是20-30只/500g。相同重量下,虾的个头数越小,单只虾的重量越大,虾肉更为紧实,经过手工捶打后仍能保留下Q弹的虾颗粒,吃着有嚼头。
95%含虾量·配料干净
煮、涮、煎·低脂健康
自然粉嫩,QQ弹弹
人工去头剥壳剔虾线,经过上百次捶打后虾蓉细腻、虾粒Q弹,虾肉含量高达95%及以上。虾滑在制作过程中不添加肥膘、鱼浆、色素及防腐剂,百分百还原本真虾鲜味,光用清水煮就特别鲜!
虾滑自然解冻后,用小勺刮取成大小适中的丸状,拨入沸水中,3-5分钟后待虾球浮起即可食用。虽然虾滑和涮火锅变成了一种固定搭配,但它的美味远不止此。
@厨友金艳
煮虾滑,低脂爽口。番茄虾滑汤,紫菜虾滑汤、黄瓜鸡蛋虾滑汤……再配碗白米饭,就是营养的一餐。虾滑煮熟后,还可以搭配圆白菜、小番茄等,拌个沙拉吃吃,补充蛋白质,又很爽口,炎炎夏日再合适不过啦。
@厨友伊**8
煎虾饼,香香嫩嫩。虾滑解冻后压成大小适中的饼状,放入锅中小火煎至两面金黄,外皮酥脆、内里弹嫩,小朋友们特喜欢。
@厨友我**柒
酿虾滑,好吃好看。把虾滑用勺子填压至秋葵、尖椒、苦瓜或是蛤蜊中,或蒸或煎,不同食材的味道彼此渗透融合,不用配调料,空口吃就特别香。
顺丰冷链配送
4盒装大满足
@厨友非**9
下厨房的虾滑选用了盒装设计,相较于传统塑料裱花袋包装,更便于冰箱储存,也不容易串味,虾滑取用顺手、卫生。
虾滑在出厂配送前均经过杀菌处理,全程保温箱密封,多冰袋制冷,顺丰邮寄,所以在短时间内常温状态下也不会影响虾滑的品质。
👇 微信扫码加入测评团参与群内专享优惠 👇
有机会半价试吃美味新品