我觉得这是奇妙的：笨拙的牛骨如何变成汤浸润一把面条？牛肉片和白萝卜片，等着红油辣子来调和；青蒜苗和香菜在热汽间游荡； 6分钟倏然而过，却真切地闻到了千里外才有的香气。
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答案就在下厨房最新上线的「兰州牛肉面」里，可以在家煮出热腾腾的地道兰州味。
在产品上线前的用户测评中，这碗面便收获好评无数。配料丰富、汤好喝，厨友们给你画好重点啦！有了它，就相当于有了一个私人小面馆，超有底气自己做出一碗叫板楼下拉面馆的面！
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\福利群敲门暗号在文末/
图片仅供参考？哒咩！
真实料多一碗面
牛肉片｜ 白萝卜片 ｜ 骨汤 ｜ 红油辣子 ｜ 青蒜香菜
儿童节不说谎，下厨房这碗面绝对真材实料，你看到的和最终吃到的完全一样！
浓鲜汤底只需一碗沸水便可泡出满满骨汤香；面条劲道弹韧，闻得到晒透阳光的小麦味道，煮熟后放进骨汤中，朴素的面条便开始了全新转变。
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@厨友人淡如菊
码放上预热好的牛肉片和萝卜片，冻干青蒜和香菜甫一碰到汤底便变得软软的，根据喜好倒入香而不呛的红油辣子，和面馆现做的相比真的丝毫不逊色！
先炖后熬 汤才浓
青蒜·香菜来提气
@厨友一梅
对一碗兰州牛肉面最大的肯定，就是把汤都喝光！
大块牛骨、适量牛肉充分浸泡，下锅烧开去浮沫，放入洋葱、生姜、大蒜等炖至成熟，后将熟肉、葱姜捞出，撇去浮油，骨汤先成。
继续架火熬，加入秘制香辛料包调配。香料提前用温水浸泡，去除苦味与碎渣，装入料包同骨汤一起慢火细细熬，终成浓鲜汤底。
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汤体浓郁、鲜香四溢，冻干青蒜苗与香菜点缀其间，倒入红油辣子这碗面已经初具“兰州模样”！
红油辣子使用了3种辣椒，经过炒制、舂捣、油炼等工序，辣子的色、香、味俱全。入口熟香醇和、辣味浓但不呛喉，可以根据个人口味偏好酌情添加。
牛肉嫩·面条劲
还有甜鲜白萝卜
@厨友七
作为牛肉面里的硬头货，牛肉片绝对抢占了吃货的视觉中心。
高温蒸煮后的牛肉软烂细腻，肉丝经络清晰，入口香浓柔软。用的是经过0-4℃低温排酸的鲜牛肉，肉质紧实，也更易被咀嚼消化。
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北方日照小麦，经过3次研磨、2次熟化，面粉细腻、筋度高。
仅用纯净水、食盐揉面，面条煮时不烂、不碎、不浑汤，根根劲道爽滑，带你体验一滑到底的过瘾口感。
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@厨友Joanna
白萝卜片泡在汤底里，浸入了骨汤香气，尝起来甜丝丝的。新鲜萝卜简单切片后，采用乳酸菌保鲜技术，很大程度上保留了萝卜的清甜风味。
一张餐桌，不仅摆放着纷呈五味，也承载着五湖四海的风情。下厨房这碗「兰州牛肉面」，给在兰州的人，给不在兰州的人。
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口味捞 · 夜话
兰州牛肉面是你的菜嘛
