经常吃海鲜的小伙伴一定都知道，烹饪海鲜非常考验厨艺，从前期食材处理到腌制调味，每一个环节都很讲究，不同海鲜适合的烹饪方法也各有不同。
今天就为大家揭秘国宴级海鲜烹饪方法，学会秒变大厨，做出的海鲜个个鲜嫩肥美，不腥不柴，在家就能享受海鲜盛宴，扇贝生蚝小啤酒，夏天这样刚刚好！
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这节课 贾大厨 将教大家 5款美味海鲜 烹饪方法，包括海鲜品种选择、食材前期处理等知识，干货满满，赶快学起来！
 
【讲师简介】贾大厨，贾月星，中国烹饪大师，从业20余年。作为国宴厨师参与多次外事接待活动厨师。2008年北京奥运会法国队随队主厨，2012年十八大烹饪主厨，2014年北京APEC峰会中餐主厨等等。多次参与各大媒体节目录制等。
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• 海鲜品种的选择与鉴别
• 国宴中海鲜前期的加工要求
• 5款菜品的制作方法：蒜茸扇贝、豉汁生蚝、麻辣花螺、鲍鱼三杯鸡、鲜虾盖饭
• 海鲜烹饪调味时的注意事项
• 海鲜烹饪的拓展与运用
 
国宴大厨传授海鲜烹饪秘籍|5款美味海鲜
 

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2021年5月15日24点恢复原价29.9元

 

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