这是下厨房日更栏目：市集鲜货，每天推荐各种好吃好喝好用的产品，推荐商品均经过多轮试吃、测评，只推荐我们真正上手使用过，入口试吃过的好货。

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北京已经开始有炎夏的势头了，每天自救的方法就是吨吨吨喝凉水，盼着赶紧下班回家能吃到冰箱放着的小西瓜。

 

 

其实按理来说还没到西瓜贷规模上市的时候，但我每次都是朋友圈里第一个吃西瓜的人，理由很简单：我吃的是「仁风黄瓤小西瓜」！

 

市面上的西瓜，以红瓤的麒麟瓜、京欣等最为常见，而且大部分都要等到盛夏才大规模上市。而「仁风黄瓤小西瓜」是北方地区最早上市的西瓜，4、5月份就可以提前尝鲜，但上市早并不是它的最大特点，这宝藏小西瓜，皮薄，也就是普通西瓜皮的1/5：

 

 

用刀轻轻一撬，瓜就开了个缝：

 

 

汁多，多到可以空口喝西瓜汁：

 

 

肉甜甜甜甜甜甜甜，口感脆嫩，不是枯燥无味的甜，是清香中带着甜蜜的幸福感：

 

 

而且个头不大，对单身朋友十分友好。一个只有2-3斤重，单手就能捧得过来，一个人一次吃掉一个半个都没问题。👇🏻这是跟矿泉水瓶大小的对比：

 

 

下厨房市集最近还在搞特价活动，最高直降34元，一个不到22元。跟其他平台比价，我们的价格也是占优势的：

 

 

价格稍微有点小贵，但真的很值得。

值得的原因在于口感，而口感的根基在于品种和西瓜的风土。

 

「仁风黄瓤小西瓜」产自山东省济南市济阳县仁风镇，是全国农产品地理标志，这里每年还会举办”瓜王大赛“，来比拼各家的西瓜（连西瓜都开始内卷了

 

 

这里地表土壤主要为褐土，具有明显的粘化作用，钙化作用以及微弱的生物积累作用，还有潮化作用和旱耕熟化作用土质疏松，耕性及通透性良好，土壤中有机氮、磷、钾的含量水平高，有益微生物菌群活跃，简单来说，就是西瓜天堂。

 

 

品种不同于市面生鲜平台常见的“小凤”，「仁风黄瓤小西瓜」品种多为“小兰”，这种品种皮薄，是超出你想象的皮薄：

 

 

入口即化，果肉甜美多汁，有空口喝西瓜汁的感觉，这是我挖完剩下的西瓜汁：

 

 

一般西瓜的糖分在 8%左右，而这款西瓜含糖量可达 12%~14%，瓜心与瓜缘糖分相差不超过 1%，简单来说，就是甜。

 

 

但这种甜又不是枯燥无味的甜，是清甜，像是学生时期夏夜晚风吹拂脸庞，依偎在爱人身边的甜蜜。

现在发货的瓜都是树上熟瓜，到手就可以直接吃。在包装上我们加了气柱包装，京东物流，让小西瓜安全送到家。

 

 

 购买方式 

齐鲁荟 丨 仁风富硒黄瓤小西瓜

 

【西瓜皮特别薄，收货后若有裂开现象，请及时联系我们售后】

【此瓜是清甜型，汁水多，冰镇后更好吃】