这是下厨房日更栏目:市集鲜货,每天推荐各种好吃好喝好用的产品,推荐商品均经过多轮试吃、测评,只推荐我们真正上手使用过,入口试吃过的好货。
开春,在做厨房断舍离。
发现一个规律,好用的都是贵的,不好用的都是便宜的。
留下的都是当初犹豫半天才舍得买的,扔掉的都是当初心想:几十块钱买了也不心疼的——其实是心疼的,因为便宜的真的不好用。
买菜板同理。
便宜的竹菜板容易掉渣,塑料菜板质感太差,最常用最喜欢的还是家里厚厚的实木菜板,硬度刚刚好,不伤刀,切菜的感觉也是非常舒适。
最近我们给大家找到了一款金花梨木菜板,50年以上树龄的金花梨木,原木整版切割,无拼无胶水,质感超级棒,我们谈到了非常合适的价格,只要199元,还附赠相思木水果/辅食板一个,厨房里最值得花的200块钱,是这个。
这款菜板选用进口「金花梨木」制作,金花梨木为常绿乔木,分布于东南亚和南太平洋地区。
金花梨木做的菜板好处有很多,比如木质气味特别,有淡淡的香气。
硬度高,结构细而匀,密度约0.65-0.74g/cm,属于“适中偏上”,实际使用过程中基本不伤刀,不掉屑。
同时能够天然抗菌,抗菌率99.99%。
我们选用的是50年以上树龄的金花梨木,均通过国内大型专业进木材进口商正规,工厂专业的脱脂烘干技术,将树木的含水量控制在8-13%内,可以保证木质菜板不易发霉、变形和开裂。
工艺和设计也十分精细,原木整版切割,无拼无胶水,无拼无胶水,无拼无胶水。打磨和抛光由有多年经验的老师傅手工打磨菜板,做到菜板表面和周边光滑平整。
菜板无漆无蜡,但是为防止菜板在储存和运输过程中含水量明显变化,包装前会均匀的涂抹一层薄薄的橄榄油于菜板表面,我们家庭日常也可按此方法定期抹植物油保养菜板。
还有特有的环形水槽设计,整木切割后开槽,无拼接缝隙等污垢残留,可以防止汁水外溅,切菜切肉干爽卫生。菜板两面外形设计明显不同,容易分辨,肉/菜 或生/熟食分开使用。
304不锈钢舒适把手,提取方便,悬挂牢固,经久不生锈。质感摸起来厚实,表面打磨十分光滑,切菜刀感舒适。
最后有一些要提醒大家:
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实木菜板每个产品表面纹路均不同,不能做为退货依据。
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避免长时间浸泡,每次用完及时洗净擦干,置于干燥处保存。
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不建议将菜板用于大力砍剁大骨等较硬食材,日常鸡鱼无问题。
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所有木制菜板使用后均有不同程度的刀痕,可定期涂抹植物油保养及修复。
购买方式
TREETOP树上|金花梨木菜板
双面可用 整木无拼接 抑菌砧板
【赠相思木辅食板1个】