这是下厨房日更栏目：市集鲜货，每天推荐各种好吃好喝好用的产品，推荐商品均经过多轮试吃、测评，只推荐我们真正上手使用过，入口试吃过的好货。

---

想吃水果！想吃酸酸甜甜水水润润的水果！

最近，舌干口臭的厨房君将攻略目标转向了应季的/新鲜的/解渴的水果👉 风很大的徐闻小菠萝、海南贵妃芒、白玉枇杷果……这些我都不想吃。

将“懒”视为人生真谛的厨房君只想搞点“朗朗上口”的，比如——不知火丑柑。

 

 

啊！它简直符合我对柑橘类水果的所有想象，比橘甜、比橙香，除了有点“丑”。

首先，它很好扒皮！别看果皮麻麻赖赖的，但比橙子更好剥皮，即便忍不住多吃几颗，手指也仍然干干净净。

 

 

其次，它的个头超大，一颗大果差不多有半斤重。比起拳头大小的橘子，难剥皮的橙子，吃起来也会更鲜爽满足。

 

 

然后重点来了！它的果肉超细腻，到了近乎无渣的程度。

黄澄澄的果肉在薄薄的一层内果皮的包裹下，隐约若现，细腻诱人。

 

 

将这一瓣的鲜嫩饱满一股脑的塞入口，没有细籽的胡搅蛮缠，只需舌头轻轻一压，果粒就如同小型的果汁炮弹，在口腔中原地爆裂，汁水满溢。

 

 

而且，它的口感不像其它柑橘那么软，它的果肉有种清脆质感，可谓是名副其实的“脆嫩多汁”。

 

 

最后，身为一颗有责任感的不知火，它还需要有完美的酸甜比。不能过酸至涩口，不能过甜至发腻，吃着要酸中带甜，清甜中还要裹着丝丝清新的酸气。

 

🍊

来自“柑橘之乡”四川眉山

无催熟无打蜡，坚持树上熟

 

吃丑柑一定要尝尝来自“柑橘之乡”四川眉山的。

 

 

这里气候条件非常好，属于亚热带气候，温暖湿润，每年300多天的无霜期，非常适合柑橘的糖分积累。

因此，生长出来的不知火个大饱满，果香浓郁，酸甜味儿足！

 

 

而且这里的果农还坚持自然成熟，从开花到结果全程无催熟、无打蜡、不打药，生长周期长达270天。

在不知火长出果子后，果农们还会一颗接着一颗的给套上保护袋，以此来物理防虫、防冻。

 

 

得天独厚的生长环境和果农们的精心照顾都不知火充分且安然地吸收阳光雨露和天然营养，每一颗、每一瓣、每一粒都蕴含满满春天的盎然生机。

 

 

🍊

每一口都是产地直达的酸甜脆嫩

下单后现摘现发

 

在最好的时间吃最新鲜的水果。

不知火丑柑每年10月上旬开始着色，12月上旬完全着色，次年2-3月成熟，当下正值风味最好的时候。

 

 

同时，乡食记常年与眉山的不知火果农合作，保证每一颗果子都是下单后的从产地现摘现发。

 

 

趁优惠买上一箱，尝一尝来自春天的第一波水润吧！

 

下单前必看：

不知火长在山坡上，历经风雨，所以长得很丑，可能外表有疤痕或者斑点，这是自然生长的正常现象！加之凌晨采摘有露水容易有青苔产生，不影响食用哦！

 

购买方式

乡食记 | 四川眉山不知火丑柑

5斤（13-16颗）¥32.9 ¥39

5斤（8-12颗） ¥36 ¥59

8斤（13-20颗） ¥49 ¥69