▏作者
蜜斯ann：“我是一个每天3杯咖啡起跳的人。我需要以最效率、最具性价比的方式喝上一杯好咖啡。”
这几天大降温，冻得人骨头疼。
和老杜结束工作，22:40pm薅了麦当劳羊毛，吃完连夜开车回来。第二天房东告诉我们，我们不在的时候他们代签了一个包裹，还送了我们一大盒香喷喷的大鸡腿。
那个包裹就是这台单杯萃取咖啡机。
我们真的是很好运气，被房东夫妇照顾。他们时常送东西给我们吃，茴香虾仁饺子、韭菜猪肉饺子、炖牛腩、卤鸡蛋等等。今年疫情，房东夫妇注意到工作室的冷清，还给我们减免了一半的房租。真让人感动，让人心生温暖和力量，想要更努力，做更好的人，好好爱这个世界。
我是Ann，一个经年累月在四座城市里往返奔波讨生活的打工人，一个做过广告、化妆品进出口、电视购物、开过两百平米面包店的负债人，一个被现实磨砺、凶狠的活着的社会人，一个极重度有瘾咖啡人。
我是一个每天3杯咖啡起跳的人。咖啡对我来说是每天的必需品，粮食一样，用来续命和扛造。我需要以最效率、最具性价比的方式喝上一杯好咖啡。
在我们常驻的四座城市里，我们总共拥有过：
01.一个可调温度的虹吸壶
02.两台美式滴滤
03.一台全自动气压意式咖啡机（来我家最久但是体型庞大，每次出远门清洗都费事，老杜还总疑神疑鬼觉得它里面有发霉）
04.一台半自动（需要自己磨豆子和压粉，已经咸鱼卖掉了）
05.一台胶囊机（也好用但是喝不起胶囊）
06.还有一些周边：包括一个自动奶泡杯、一个手持奶泡棒、一台自动磨豆机、一台手动磨豆器、一个法压壶（用过两次）、一个摩卡壶（用过零次）
我意识到，依赖咖啡的人分很多种——有些人用咖啡来与生活相遇；有些人享受手作的过程；有些人就是想喝杯好咖啡提提神而已，可以归入一种日常习惯，无关风月。
如果过日子的话，我推荐你选择这台MINI、经济的单杯咖啡机，因为它绝对会是使用率最高、最实际的那一型。
▏外观
它的外观挺简单的。典型的美式粗放风格，有硬朗的金属感，一句废话没有。反正怎么实在怎么来呗。
很轻巧，女生可以单手拎起。一个不占地方的「咖啡馆」，家居、办公室，布置摆放和收纳都方便。
▏操作
这台机器摆好，我叫老杜过来教我用。他问：说明书呢？
在他翻看说明书的时候，我竟已无师自通的知道要怎么操作了。
就是这么「傻瓜」。可以很轻松利落喝上咖啡，没有一堆按钮需要了解，没有太多功能需要学习，更没有一堆零配件需要清洗和保养。
如何使用？不需要任何技能。「倒入水」+「倒入咖啡粉」+「按一下」。
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Step 1. 「向水箱中倒入水」:
1.将水倒入你即将使用的杯中
2.再将固定的水量倒入水箱。不多不少，你的咖啡恰好一杯。
P.S：水箱的材质用的是婴儿奶瓶使用的耐高温PP材质，可以放心使用。
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Step 2. 「拿出滤网，加入你喜欢的咖啡粉」
免滤纸金属滤网，能高效隔离咖啡细粉，不会漏渣。咖啡粉在滤网中能得到有效萃取，还原咖啡豆的浓醇口感。而且，还省了不少滤纸钱。
浓度可以根据自己的口味调节，冲泡普通的咖啡粉使用量在4-10克之间。如果是Decafe（脱因咖啡粉）或Flavored Coffee（风味咖啡粉）时，需要再适量减少粉量，以防溢出。
单杯咖啡机的闪光点之一就是每杯都可以体验不同的口味，不必等待加入机器里的豆子喝完。如果和你的伙伴有喜好上的差异，各喝各的就好。不用划拳和吵架。
P.S：我突然意识到——单杯咖啡机，其实是一种新型的消费和思考方式。
我将一款口味比较深邃的咖啡豆，和另一款具有明亮果酸风味的咖啡豆混合在一起磨粉，可以喝到融合的风味。
你也可以一勺A粉、一勺B粉，任意拼配。只要你高兴。
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Step 3. 「按一下」
做一个「一键咖啡师」，按一下，等待90秒，就可以喝到萃取咖啡。
萃取时间也很重要：过短容易萃取不足，口味偏淡；过长则萃取过度，口味酸苦。而使用它，就不用那么操心了，90秒自动萃取，刚刚好。
如果哪天心情好或心情坏想要感受一杯高品质的风格咖啡，还是去熟悉的咖啡馆吧。
平日里就安心做一个懒惰的「按键咖啡师」好了，90秒钟，捧在手里一样暖。
▏优势
01.操作简单
02.90秒快速喝上萃取咖啡
03.不占空间，紧凑型瘦高机型，可以放得下高保温杯
04.只要豆子好，的确有油脂
05.可通过咖啡粉和水量，调节浓度
06.滤网篮可重复使用，省滤纸
07.口味随杯变换。丰富自由
08.萃取咖啡&冲泡茶叶
09.单杯成本超低
10.自动断电
11.清洁方便。可用于洗碗机
12.百年专业美国品牌制造：Hamilton Beach
现在这一台我放在工作室，随时提神醒脑解馋。既不需要为了喝一杯咖啡，煮上一大壶；也不需要为了喝一杯咖啡，前前后后清洗一堆零配件。
单杯萃取咖啡机，真的很适合「工作日咖啡人」。不会让喝咖啡这件事充满障碍感。也不必向快餐咖啡妥协。
▏不足
01. 难以满足手作乐趣和仪式感。
02. 外观设计简单。
03.只有最基础的功能。
04.电源线有点短。
05.每次出一杯，适合个人。
▏品牌
「1904年，两位天才工程师的合作下，诞生了交直流“通用”马达。1910年，他们在美国创立了汉美驰。此后的百年里，秉承着Good Thinking的品牌理念，汉美驰为全球更多的家庭带去了创新与改变…」
汉美驰是百年的美国品牌，由路易斯·汉密尔顿和切斯特·美驰共同创办于1910年。专注研发和制造各种生活小家电。
1966年的时候，白宫主厨成为了汉美驰的烹饪顾问。
2003年的时候推出的「保鲜咖啡机」，属于美国咖啡史上的革命性创举。
感兴趣的朋友可以去官方网站查阅了解更详细品牌相关内容。我就不赘述了。
对了，我父母家的破壁机和松饼机用的是汉美驰，买了很久了，到现在还在用。
▏结语
如果追求的是精品咖啡的口感，或者手作的体验，那它并不适合。它操作简单，能够满足我对「咖啡因」的需要。对于大部分「工作日咖啡人」和「家庭咖啡上瘾者」来说，是最佳的性价比之王和现实主义实际之选。
