家乡:广东汕头
摄影师、食物造型师、拖更美食博主
最近收到下厨房亲友测评群的邀请,询问有没有人对普洱有研究,想要测评这款“马帮 | 云南古树普洱茶”,工作人员说:“有厨友说,这是她在下厨房买到的最好喝的熟普洱,而且回购多次。”
作为一名潮汕人的我,几乎每日不离茶。我们这的【潮汕功夫茶】可谓是蜚声四海,被尊称为“中国茶道”。喝功夫茶是我们的一种习俗,也是一种礼仪。每当有客人来访,好友相见之际,我们总会以一壶好茶相待。
收到产品后,体验了一周。整体最大的感受是:入门茶的价格,精品茶的品质。
它是一款熟普洱茶,取自五六十年树龄的高山大叶种乔木茶,相比一般的灌木茶树,它的茶物质含量会更高。
1. 第一次喝普洱茶,选生茶还是熟茶?
普洱茶不同于别的茶贵在于新,普洱茶的贵在于陈,越陈越香是普洱茶最大的特点。
普洱生茶对肠胃是有一定的刺激。而普洱熟茶经过完全发酵后,口感会比较温润。如果是刚开始接触普洱茶,可以先从普洱熟茶开始。
2. 单颗包装龙珠茶,泡饮方便
马帮的这款熟普洱茶是紧压式茶包装,用传统的棉纸包着一颗小圆茶。包装干净端正、牢固紧实,没有丝毫的松动。一次一颗,喝起来十分方便,无论是功夫茶具、盖碗茶具,还是玻璃杯、保温杯,用各种茶具冲泡都可以。
如果不是用盖碗来品饮,一人饮建议一定要用有带茶漏的杯子。因为普洱茶浓度很高,通常前几次冲泡的时间都是极短的,不适合边浸泡茶叶边饮用,浓茶喝多了会晕茶的。我为啥知道,因为实践出真知。
3. 关于这款茶叶本身
茶干色泽褐红,具有油润的光泽,条索肥壮,无细碎茶渣。细细嗅着,香气悠长、干爽而无异杂味。
下图是冲到最后,茶叶自然散开的状态。茶叶底叶张完整、叶质柔软,是好茶的完美表现。
4.这款茶的来历
这款茶来自景洪攸乐山大自然茶厂,前身是云南省春城茶厂,溯源至今,已有三十余年。
茶厂坐落于西双版纳基诺山寨旁,是中国排名第56个民族最末位的基诺族聚居地。背靠高海拔哀牢山,面临低海拔攸乐山,北回归线以南,热带雨林以北,澜沧江、南班江环流其中,是不可多得的种茶制茶宝地。
品牌马帮普洱创始人陈学琪老人,是普洱制茶大师陈佩仁的传人,行业里著名的制茶大师,一生醉心于普洱茶制作。陈老制茶,师法自然,强调手工工艺,减少茶叶与金属器皿接触,最大限度保持茶叶自然属性,使其在自然陈化过程中,植物菁华所转换出的各种陈香能达到极致。
5.如何冲泡普洱茶?
首先必须冲洗一遍茶叶,就是用开水冲入后,立即倒出,并用这第一遍的洗茶水来烫热茶杯,让茶杯有温度。
从第二泡开始,才是正式的饮茶之时!浸泡茶叶的时长,是随着次数的增多而加长的。像这么一颗小圆茶,如果是一个人单喝一杯的话,大概能冲泡8个小时。
马帮熟普洱茶冲泡出来的茶汤,汤色明净,通透发亮。如果是不好的茶,茶汤是会发黑发混的。细细品尝,入口浓醇、滑走于舌尖上、温润喉底、回甘生津!是好茶。
深蓝色的礼盒包装也很具有仪式感,适合作为礼物送给亲朋好友。
因为是一款性价比高且品质过关的产品,推荐大家不妨一试。