入秋后，天气渐渐凉了起来，夏天喝起来透心凉的冷泡茶被扔到一边——喝点别的什么茶好呢？
最好是清新味甘，刮油解腻，还没有冲泡门槛随时随地能喝一整天那种。
想了想，还是小青柑最合适了。
小青柑是这几年大火的一款茶，将新会柑挖空果肉，洗净晒干后填入普洱或其他茶叶，就成了小青柑。
小青柑当初大火，一是因为形式新颖，人们都想尝试一下这两种看起来毫不相干的食材搭配在一起，能碰撞出什么样的火花；二是因为这两种原料搭配在一起的味道也确实好喝，小青柑清爽甘甜，茶叶温厚醇和，搭配在一起风味十足；而且小青柑没有冲泡门槛，盖碗、冷泡或者随意扔热水里都好喝。
但随着这些年小青柑的火热，市面上的小青柑也越来越多，鱼龙混杂，让人挑花了眼。
最近，下厨房市集就喝到了一款高品质的小青柑，推荐给大家。
吉普号一品青柑，青柑产自新会青柑核心产区天马村，产量只占整个新会产区的1％；普洱优选5年陈布朗宫廷熟普，1000kg中仅能筛出30kg；品牌是2017-2019年茶博会获奖最多茶企，三年狂揽25金。
而且最近还有很大的优惠活动，小罐60g原价136元，现在领券立减20元，大罐230g原价498元，活动价458元，领券再减50元。
1％的新会茶枝柑
3％的5年陈布朗宫廷熟普
37℃慢速低温烘干
从制作角度看，一个好的小青柑，主要看三点：选柑、选茶和烘干。
先说“柑”，小青柑火爆之后，便开始用人用“橘”“桔”“柚”冒充，真假难辨，风味不佳。
我们选的这款小青柑则选自新会青柑核心产区天马村。
新会，著名的陈皮之乡，这里的陈皮知名内外，在标准下生产的陈皮更是地理标志产品。不仅如此，我们选的这款小青柑更来自新会青柑核心产区天马村，产量只占整个新会产区的1％。天马产区是一个冲积沙洲，河道纵横、四通八达，地下水位高，富集了许多营养物质，天马产区的土壤十分肥沃，这里种植的新会柑油包大，密度高，柑香悠长，柑油含量丰富，是精品中的精品。
然后是茶，有人说小青柑“柑”的味道很大程度会遮盖茶叶的味道，所以不需要用太好的茶叶，其实不然，好的小青柑+好的茶叶才能好上加好。我们选的这款小青柑，茶叶就选择了5年陈布朗宫廷熟普。
布朗山是新六大茶山之一，位于西双版纳勐海县的东南部，是著名的普洱茶产区，也是古茶园保留得最多的地区之一。山峦起伏连绵，沟谷纵横交错，平均海拔达1216米，这里产的茶叶回甘和生津强烈，跟青柑搭在一起非常协调。
在此之上，我们还选择了1000kg中仅能筛出30kg的宫廷茶，芽头含量高，口感更顺滑、更醇和。
最后，在加工工艺上，经过30余次试验，我们选定出品更稳定的37℃慢速低温烘干，保持酶的活性同时，融合熟普甜润，锁住青柑果香。
我们这次选的品牌是2017-2019年茶博会获奖最多的茶企，三年狂揽25金，经过多达23项农残及重金属检测、近20名专家评委的双盲审评，吉普号一品青柑（天马）荣获柑普类唯一茶王奖金奖产品。
喝起来丝丝醇厚，甜入喉咙，浓郁茶香，十米可闻。
汤色如红宝石般鲜艳、纯净通透，不含一丝浑浊；汤感细腻绵滑，甜润清新，回甘生津，并伴有清爽感；普洱醇香与柑皮果香相互交融，沁人甜香，经久不减；叶底的柑皮油润且富有弹性，茶叶鲜活柔韧，条索分明。
●厨友@味睐食光 评价道：
一直都很喜欢喝普洱茶，尤其以小青柑普洱茶为最，如红宝石般的茶汤，清澈透亮，丝丝浓郁的茶香中带着缕缕小青柑的果香，口感醇厚，回味甘爽，一杯清茶，一份清净，一丝温暖！且这次的这个价格真的是超级划算！期待下一次更多的活动！
○厨友@小老虎嗷了个嗷 评价道：
汤色橙红透亮，入口清爽润甜，口感很丰富，香气很好，是品质很好的小青柑～～很耐泡，可以说是我在下厨房买的最好喝的茶。独立包装，打开满满高级感，颗颗精致～挺大一罐，还配有手提袋，不错不错，想要一直喝～
