虽然距离中秋佳节还有些时日,但不少厨友已经开始自制月饼了。 

 

大家应该都有这个经验,越是临近中秋,制作月饼的材料供货就越紧张,价格也会更贵。因此这次我们月饼专场团购活动提前到来,5.7折起特大优惠,有需要的朋友可以囤货啦~

 

 

 


 

 

 

馅料在月饼的制作中占据了重要的地位,一块好的月饼馅料细腻绵软,清香嫩滑。这次团购活动的两款馅料来自中华老字号广州酒家,他家的馅料严选上好食材制作而成,口感不腻,细致绵密,甜度适中,延展性好,是月饼馅料中的精品。 

 

 

广州酒家低糖莲蓉(500g)

限时特价:23元  26.8元

 

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(商品ID为50586的商品)
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广州酒家低糖红豆沙(500g)

 限时特价:15.2元  15.5元  

 

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将咸蛋黄加入莲蓉馅料、豆沙馅料中,就能拓展出莲蓉蛋黄馅、豆沙蛋黄馅。假如你想做金丝奶黄月饼、流心奶黄月饼,咸蛋黄也是必不可少的。

 

可以购买高品质真空包装的现成咸蛋黄。这次活动有两款热销的蛋黄,大家可以选择自己喜欢的商品哦~

温馨提示:可以在使用前用玉米油或是无色无味的食用油浸泡,这样泡出来的蛋黄特别好吃~

 

 

古旗亭蛋黄

20枚  限时特价:26.8元  35.8元

60枚  限时特价:75.8元  102元

 

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(商品ID为59627的商品)
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金奇香咸蛋黄(中号220g,20粒)

限时特价:26.8元  29.8元

 

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(商品ID为57451的商品)
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我们也为您准备了新鲜咸鸭蛋,用于月饼内馅。

 

 

忆味人家咸鸭蛋

10枚 限时特价:23元  25元

20枚 限时特价:39元  43元

30枚 限时特价:52元  65.8元

 

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每一枚生咸鸭蛋都裹泥并套袋

 

采用微山湖放养麻鸭蛋源,蛋黄大颜色呈橘红色,采用低盐裹泥腌制,经50天腌制后,蛋黄已成型无白心,是制作蛋黄酥/糯米蛋/蛋黄月饼不可多得的食材。带泥冰箱冷藏保存,可保质2个月。有三种规格包装供选购,单枚重70克左右,蛋黄在15克上下。

提取蛋黄后,撒一点白酒放入烤箱,温度调250度上下,烘烤5分钟即刻流油。

 
(商品ID为48750的商品)
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美味的内馅配上精致的外皮定会让人食欲大增,本次活动北爱厨房月饼模具全场八折!好看的模具永远不嫌多,趁团购囤起来吧。

 

 

北爱厨房月饼模具

全场八折

 

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更多款式月饼模具,欢迎到店选购。

 

 

如果你想尝试自制馅料,不妨试试下面的商品。 

 

 

福建建宁建莲

限时特价:32.9元   49.9元 

 

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精选福建建宁的建莲为通心莲子,未磨皮,口感香糯,被誉为“莲中极品”,是最适合做高级莲蓉的莲子品类之一。

 
(商品ID为102155的商品)
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大白芸豆 

限时特价:17.9元  22.9元 

 

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白芸豆被称作“豆中之冠”,营养价值十分高,可用于制作月饼内馅或者是山桃皮月饼饼皮。我们精选长度2.5~3cm的新鲜大白芸豆,易于皮肉分离处理,颗粒肥大、整齐。

 
(商品ID为87332的商品)
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红小豆

限时特价:11.9元  15.9元 

 

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精选新鲜红小豆,色泽圆润,豆粒丰硕饱满,大小均匀,表面坚硬有光泽,适用于制作豆沙。

 
(商品ID为86253的商品)
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 千凤香80%麦芽糖浆【不包邮】

500g 限时特价:7.9元  12.9元 

700g 限时特价:8.9元  13.9元

1.2kg 限时特价:16.9元  22.9元 

 

月饼馅料制作过程中,糖浆也是必不可少的原料~这款糖浆以麦芽糖为主要原料,浓度高,无添加,用途非常广泛。

 

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(商品ID为62319的商品)
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如果你想制作流心奶黄月饼,下面的材料也是必不可少的。

 

 

安佳全脂奶粉

限时特价:28.9元  36.8元 

 

新西兰原装进口,仅含全脂乳粉和大豆磷脂,口感细腻,奶香醇厚,富含丰富营养。

 

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(商品ID为51020的商品)
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荷兰黑白淡奶

 限时特价:11.8元  12.8元【不包邮】

 

淡奶是牛奶提取产物,浓稠爽滑口感细腻 ,保留牛乳自然的口味和香气,适用于制作流心,也是制作奶茶、杨枝甘露的必备原料。

 

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(商品ID为101525的商品)
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说完了“月饼心”,再让我们说说“月饼皮”。

 

 

王后中式糕点粉中筋面粉(1.5kg)

限时特价:25.6元  32元 

 

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王后中式糕点粉无任何添加,粉质洁白,吸水性极佳,柔软细腻,既能制作层次分明、口感酥松的苏式月饼饼皮,也能制作口感柔滑、不粘不腻的广式月饼饼皮,是家庭制作中式糕点的上乘原料。

 
(商品ID为90197的商品)
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新良中筋面粉(500g)【不包邮】

限时特价:5.2元  5.8元 

 

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这款面粉选用优质麦源,运用现代工艺精心研磨,性价比极高。用途广泛,可以制作馒头、花卷、包子、饺子等中式面点,还可以用来制作各种酥皮类点心,开酥效果好,层次分明,让人回味无穷。

 
(商品ID为53289的商品)
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精气神猪油(500g)

限时特价:23.9元  26.9元   

 

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这款猪油不添加其它动物或植物油脂,品质好,可以说是“起酥神器”,制作酥皮月饼的小伙伴可以买起来了~也可以用来制作蛋黄酥等各类中式点心~

 
(商品ID为86188的商品)
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广食园枧水    

  限时特价:2.2元  3.8元 【不包邮】

 

制作广式月饼必备的枧水能起到保鲜、提味、使饼皮膨松等作用。这次团购价只要2.2元就能买到60ml枧水啦,注意该商品不包邮,可以搭配店铺其他包邮商品购买哦。

 

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(商品ID为82581的商品)
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太古原味转化糖浆(250g)

限时特价:8.5元  8.8元 

 

月饼制作过程中必不可少的就是转化糖浆了,而太古这个品牌相信大家再熟悉不过了,快快加购~

  

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(商品ID为101520的商品)
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假如此刻你已经心动了,只是纠结于制作哪款月饼,苦恼于怎么制作,不妨试试站内的高人气月饼课程

 

  

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 《超越美心!流心奶黄月饼:原味&可可&抹茶》

评分:9.7分,参与人数:15700+

 

 

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《4种口味酥皮月饼|酥皮宝典(一)》

评分:9.7分,参与人数:6500+ 

 

 

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《中秋特辑:热卖不衰5款经典广式月饼》

评分:9.9分,参与人数:5000+

 

 

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《高颜值少女心丨口感细腻四款桃山皮流心月饼》

 

评分:9.9分,参与人数:2000+

 

 

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《法式乳酪&榴莲月饼|超美味高颜值易操作》

 

评分:9.9分,参与人数:1700+

 

 

今年中秋不妨试一试,用各种自制月饼惊艳你的亲朋好友吧~