作为糯米制品爱好者,厨友@小胖皮的mt 被这款纯正“上海老味道”的猪肉肉丁烧卖所吸引!大口糯米伴随着香浓肉丁!是真的能吃到猪肉丁的肉丁烧卖!
以前读书的时候最喜欢街角那家新鲜出炉的烧卖,热腾腾的又糯叽叽是能给人超级满足的味道。因为各种原因关门后,我就再也没有吃到过那种软糯糯米内馅带着猪肉丁的烧卖。疫情期间在补充冰箱的行动中无意间在下厨房发现了[吴茂兴]上海老味道!肉丁烧卖,想着看看能不能找到记忆中的味道,便马上下单,果不其然,真香。尝试后疯狂安利给身边爱好糯米制品的姐妹们。
快递很快便收到了,顺丰冷链到手时一个个烧卖还是硬邦邦的,每一个都有塑料托保护着没有一点损伤,店家还贴心的在每一个烧卖下都放了油纸,可以直接放进蒸锅里。迫不及待的蒸了几个,伴着热腾腾的蒸汽,软糯的口感中能感受到猪油的香味,是真的能吃到猪肉丁的肉丁烧卖耶!
产品原料只有糯米、饮用水、小麦粉、猪肉、酿造酱油、香菇、猪油、小葱、白砂糖、黄酒、蚝油、大豆油、生姜、鸡精、白胡椒粉。
没有其他的添加剂,看起来就很健康。简单的食材味道却出奇的好。烧卖里满满当当的是拌着酱油的糯米,配着薄薄的又有韧性的烧卖皮,咬下去的是胜似肉味的肥厚感。
烧卖里能看到实实在在的肉丁和香菇丁,不是干巴巴的糯米粒,是吸满汤汁的饱满的糯米,就是记忆中糯叽叽的味道。
作为一个早起困难户,[吴茂兴]的肉丁烧卖成了我最近早餐的最爱。伴着早晨的闹钟,将两个硬邦邦的烧卖和鸡蛋放到蒸箱了,10分钟后,我就拥有了热腾腾的早餐。等待的时间刚好拿来洗漱,无需多余时间的等待。值得一提的是[吴茂兴]的肉丁烧卖的美味程度一点也不输店里现做的烧卖,糯米的丰肥带着些许甜味,肉丁和香菇粒咸鲜可口,薄薄的烧卖皮又起到了很好的解腻的作用,配合一杯热牛奶下肚,热乎满足。感觉为了这一口烧卖,早起都变得美好起来的。
说到吴茂兴,不得不提吴茂兴本帮面是上海的一家专业经营本帮面品类的连锁餐饮企业,有着30多家的直营门店,明明可以凭借一碗『本帮面』打天下,却偏偏将烧卖玩出了新花样。吴茂兴将其特有的制面工艺与烧卖相融合做出了具有“老上海味道”的烧卖,大品牌的出品,品质更加值得信赖。
一天的工作已经太辛苦了,吃点热腾腾的食物吧,来开启美好的一天。Good morning, and in case I don't see you, good afternoon, good evening and good night.