鹊鹊
“战火硝烟城池毁，风沙漫舞岁痕留”，有一颗红枣，来自遥远的楼兰古国，目睹了古国的兴盛与衰败，浸染了古国的风情与美貌，若羌枣超凡脱俗，是大自然精气凝结而成的精灵。若羌境内的楼兰王国作为中亚商旅的贸易集散地长达5个世纪，古代若羌是西域屯垦规模最大最早的区域之一，而当今的若羌是“中国的红枣之乡”。厨友@鹊鹊 最爱选择若羌红枣作为饮食之选~
「文章来自厨友@鹊鹊」
“只要爱心情与此，楼兰还会变绿洲”，民间流传着一个美丽的传说：
有一位好吃懒做若羌县的小伙子，有一天突发奇想，要出外闯荡找媳妇。经历了长途跋涉，迷路的他在一棵枣树下睡着了。梦里枣树问他:"前边有一个人，父母双亡，他无力埋葬，你该怎么办?"经过了这次磨难，他心里萌生了无数的美好天良。
醒来后，小伙子遇上偶遇了一个父母得急病死的男青年，他帮助男青年埋葬了父母，没料想男青年摔掉了帽子，竟是个姑娘。这位姑娘执意要嫁给他，拿不定主意的小伙子又回到枣树下睡了一觉。枣树又在梦里告诉他:“这里田青水秀，是个好地方，你自己拿主意。”梦醒后，他就和姑娘结为夫妻，两人辛勤耕田，开出了一片绿洲，这就是美丽无比的若羌。
若羌素有 “华夏第一县”之称，地处塔克拉玛干大沙漠与阿尔金雪域山脉交汇处，这是一个美丽而神奇的地方——地处千里茫茫沙漠戈壁中，一年高达210天的无霜期，塔克拉玛干沙漠的高温与阿尔金山雪域凉爽气流的昼夜置换，形成巨大的昼夜温差（白天温度高可以加强农作物的光合作用，利于养分积累，晚上温度低减少了农作物养分的消耗有利于枣的营养和糖分的积累），造就了若羌枣得天独厚的自然生长环境。独有的光热资源和昼夜温差成就了若羌枣超乎寻常的品质：其色红而高贵典雅，形端而饱满圆润，皮薄而久煮不烂，肉厚而坚实细腻，清甜而久食不腻，味香而余味绵长。
每天一颗若羌枣，一生红颜不会老，补气血神器红枣是家里必备的食材，平时炖汤或者煮粥，总要习惯性地放上几颗。好的红枣应该是饱满圆润，肉厚核小，一口咬开，皮薄果肉细腻，入口清甜醇厚，不管直接吃还是煮着吃都合适。近日家里红枣库存告急，在逛下厨房市集时这款红枣吸引了我，于是毫不犹豫，先购为快。
这是收到的两大包红枣，包装简洁大方又环保，袋子下方有透明小窗口，从窗口就能看到袋子里的枣儿们，颗颗饱满，个头均匀，错落有致地排列着~~
一打开包装袋，浓郁的枣香味儿扑鼻而来，切开看看里面，如期望的皮薄肉厚核小，果肉细腻，入口清甜，一口气吃了好几个之后，突然觉得这么好的红枣，只是这样简简单单地吃岂不负了这美颜美味吗？
于是，闲不住体质的我试了几种比较家常的吃法。
吃法二：红枣银耳汤
煮红枣银耳汤的时候，可以在红枣上面竖着划几道口子，好让红枣的香味散发得更彻底，家里有小朋友的也可以切小片或者切成小圆片，这样小朋友吃起来方便多了。
吃法三：红枣燕窝
红枣加泡发好的燕窝一起放进炖盅隔水炖30分钟左右，揭开盖子，一阵枣香味儿窜出来，害怕燕窝腥味儿的小朋友从此可以放心吃啦！
看这喝饱水的枣儿，圆圆滚滚可可爱爱~~
羌枣的营养和保健价值极高，它富含维生素c、维生素p、蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、矿物质等营养素，被人们誉为“天然的维生素丸”。红枣的吃法不胜枚举，大家也可以在下厨房APP搜索，一定会有一种吃法令你心生欢愉！
