作者:@丫米的小确幸
从生了宝宝开始,就一直和公公婆婆一起生活,所以每天早上都要准备一家五口的早饭。因为九点还要上班,所以我一般会选择那些能提前一晚准备好或可以在早上快速完成的早餐,也因此备了些趁手的小器具,譬如这款三明治机。
最开始买它纯粹是因为我想吃三明治和华夫饼很久了,没想到后来变团宠,现在已经变成我家每天都在用的小家电了。
万物皆可三明治
一直都是三明治的重度爱好者,尤其是热三明治,吐司直接吃和加热后再吃的口感、香气完全不同,所以每次做三明治,我都会用烤箱将吐司复热一下。只是每次为了做个三明治还要提前预热烤箱太麻烦,温度和时间也不好把控,所以很多时候只能退而求其次。
刚买到这个三明治机那几天,我连着做了好几天完全不重样的三明治,吐司夹鸡蛋火腿,夹红豆咸蛋黄,夹酸奶蓝莓,夹香蕉泥,甚至还夹了前一晚剩下的大葱炒蛋,总的来说就是吐司夹一切,你能想到的食材都可以试着夹一夹。
不止馅料多变,吐司也可以用其他食材代替,譬如馒头、切片手撕包、手抓饼皮、大米饼等。
米凡欧斯的烤盘比较深,做单层或双层三明治都可以,还可以随心添加足足的馅料。
冷菜处理神器,快速复热食物
自从用三明治机复热过破酥包后,完全上瘾,觉得它就是拯救破酥包的不二之选。破酥包是传统的滇式面点,在面皮中混入猪油,形成油酥层。刚出炉的破酥包比一般的包子更香软油润,但冷掉后却颇让人头疼,面皮中的猪油凝结,直接复蒸,包子皮会软塌塌失去筋性,完全没了灵魂。
偶然间用三明治机做了一次,不用涂油,破酥包面皮中的油脂会被高温逼出,将外皮烤得焦脆,敲起来会有清脆响声。因为是半密闭状态,所以水汽流失很少,加热后破酥包内部还是暄软的,简直完美。
公公婆婆爱吃糕点,把枣糕或小蛋糕用三明治机加热一下,香气比直接食用更足,且表皮有些香脆,内里却更柔软,美味值提升不少。
我还用它热过馒头、面蒿粑粑、香肠、油饼,因为从某种角度看,它就是一个mini电饼铛,这么想来,又有更多食物玩法了。
多种造型,玩转辅食
生了宝宝之后,我的拖延症自动治愈,关于他的任何事都不会偷懒,尤其是辅食。因为小家伙是个饭霸,吃得又多又好,还会在吃到好吃的食物时,给出很可爱的反馈,所以平时总想多琢磨点新花样给他吃。
三明治盘可以摊蛋饼,然后用模具压出不同造型,大小和厚度刚好帮助他锻炼自主进食。
宝宝很爱吃香蕉松饼,只有香蕉、鸡蛋和面粉三种材料。把香蕉和鸡蛋用料理棒搅打成糊状后,再加少许面粉翻拌均匀即可。
同样的面糊,用不同模具做出来,多了很多趣味,也能帮助宝宝认知不同的形状。比如宝宝最爱的“微笑的鱼”,还有甜甜圈、鸡蛋仔、华夫饼等。等到宝宝再大一些,就可以和他一起做他爱吃的点心了。
多种模具,一部机器,多种可能
因为要上班,家里晚餐又主要是婆婆负责,所以我也只有早餐可以发挥一下了。家里老人都习惯吃固定的几种食物,所以我会在早餐上想些花样,丰富一下餐桌。
配粥的话,就用破酥包压几个油饼,再煎几枚鸡蛋。如果喝咖啡或牛奶,就做点华夫饼或三明治,如果时间匆忙,快速热几枚糕点搭配都不错。
定时功能,可一心多用
我有拍照记录每日餐点的习惯,何况每次要准备一大家人的早餐,一般会同时准备好几种饮品、餐点。用烤箱复热面包的时候,好几次因为忙着做别的而忘记时间,导致烤过头。
米凡欧斯这个扭动定时的功能就帮了大忙,可以定好时间后去做饮品或其它,更得心应手,等它发出给人满满幸福感的“叮”的提示音再从容进行后续操作就好啦。
有些三明治机时间是不可调的,就没办法根据食材和个人喜好灵活延长或缩短加热时间,米凡欧斯这点就做的很好,想吃焦香点的,就多扭几分钟,想吃松软的,就少扭几分钟,更随心。它还有高温自动断电保护功能,安全性也更高。
操作方便,老人儿童都能很快上手
三明治机收到以后,我只用不到一分钟就教会了我婆婆使用,因为实在是太简单、太容易上手了。操作说明一句话就能概括——插电,开盖,放食材,扣紧,扭动定时,冒烟就可以开盖查看了,如果还差点火候,就盖盖再烤几分钟。
烤盘是卡扣设计,按动卡扣就可以轻松切换烤盘了。
器具是为人服务的,是为了给人提供方便,如果操作起来太难,真的很难让人有好的使用体验。这种不用说明书也能快速上手的机器真的太贴心了, 买给家里老人也不怕闲置,家里有孩子的还可以和宝宝一起做美食,锻炼宝宝的动手能力。
易清洗,易收纳,细节加分
米凡欧斯的烤盘使用的是铁氟龙双层水性涂层,更环保,更不粘锅,寿命也更长。每次使用完用厨房纸巾轻轻擦拭就干净了,日常洗涤也很方便。
不知道你有没有这种困扰,机器好好留着,充电线却死活找不着,反正我家不止一件电器因为这个而闲置了。米凡欧斯直接在底部设计了绕线的小支架,机线一体,避免了丢线,收纳也更方便整洁。
三明治机有五种烤盘可选
三明治盘、华夫饼盘是标配版,这两个盘也是使用率最高的两个。三明治盘可以实现完全的三明治自由,还可以复热包子、馒头,煎鸡排、虾仁和鸡蛋等,华夫饼盘则可以制作多种口味的华夫饼,比如巧克力华夫饼、抹茶红豆华夫饼、香芋夹心华夫饼、培根华夫饼等,搭配一杯咖啡或奶茶,就可以在家享受美好的下午茶时光了。
另外三个烤盘也各有各的特点
鲷鱼烧盘是我家宝宝最喜欢的,因为“微笑的鱼”实在太可爱,有没有馅儿都不影响美味。
甜甜圈盘成品特别好看,也很方便宝宝抓握,如果在上面淋些巧克力酱,再点缀些糖珠就更精致了,家里有小朋友的话,可以和小朋友一起制作。
丸子盘,可以做我爱吃的鸡蛋仔、章鱼烧和街头小吃“虾扯蛋”,一个模具多种花样。
五个盘我都备齐了,毕竟只需要换下盘,就可以拥有一个新功能,四舍五入一台三明治机的钱,买到了华夫饼机、鸡蛋仔机、三明治机、甜甜圈机、鲷鱼烧机……实在太划算。
三明治机不止可以用来做三明治,还能烤包子、烤花卷、烙馅饼、煎鸡排……完全不用去专门搜罗什么做法,基本上家里有什么都可以拿来用,基本不会让人失望。
这么一台小小的三明治机,却集平底锅、电饼铛、华夫饼机、章鱼小丸子机、鲷鱼烧机、三明治机于一体,尤其价格真心美丽,实在找不到不入手的理由。