蛋糕必学清单之一——草莓夹心蛋糕，要和大家见面啦！由德永纯司亲授的草莓夹心蛋糕，在即将到来的圣诞新年季，可是装点自家餐桌或是私房菜单的必备甜品哦！
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不过制作好湿润膨软的海绵蛋糕胚就算完成了吗？当然不是！这款蛋糕最大的难点还在于夹心奶油的制作以及抹面与装饰。抹面粗糙、表面不均，都是新手常见的错误。学习这个课程后，用你喜欢的水果制作一个水果奶油蛋糕吧！
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本次课程的讲师德永纯司，日本知名甜点主厨。2014年，代表日本参加Coupe du Monde，并获得世界锦标赛第二名和Chocolate Pies类别第一名。2016年至今，担任东京湾洲际酒店的行政主厨。
• 如何制作出膨松湿润的海绵蛋糕胚
• 打发出细腻香缇奶油的方法
• 水果夹心蛋糕的摆放方法
• 奶油蛋糕的抹面、整理、收面方法
• 用香缇奶油进行裱花装饰的操作方法
• 海绵蛋糕胚的保存方法
限时特价29元
直播前5分钟恢复原价69元
开课时间：2019年10月31日19:00（周四）
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「厨 studio」，是下厨房推出的课堂品牌。 旨在联合不同领域的生活家及品牌，通过料理、烘焙、咖啡、花艺、手工等课程，带你一起体验和打造美好生活日常。
