“吐司是最基础的东西，是最能够尝到原味的东西。没有配料，没有其他的添加，原味的吐司带着面粉独特的香味从烤箱中飘出，是最最本味原始的面包滋味。”——吴克己。
作为最适合亚洲人口感的面包，好吃的吐司能成为很多门店的招牌。小宝老师与吴克己老师沟通调整出了这款产品配方，并将用一个半小时左右的时间，带领大家制作一款无论家庭自己制作，还是门店贩售都适合的吐司。
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感谢SEL塞荷西点面包教室提供图片。
本次课程的上课老师为小宝老师，吴克己面包工作室成员，吴克己老师优秀学生。直播助理为吴克己老师，日本DONQ秋季杯大赛金奖，台湾九大烘焙职人，经营莎士比亚烘焙坊和安德尼斯烘焙坊，著有《职人手感吐司》等。
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• 吐司的整形手法
• 吐司的发酵的状态判断与控制
• 吐司内馅的包裹技巧
• 面包制作温度计算的原理和调整
• 不同模具下吐司面团的大小
• 吐司膜的状态
• 烘烤和出炉的要点
限时特价29.9元（开课前恢复原价39.9元）
开课时间：2019年4月16日18:30（周二）
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「厨 studio」，是下厨房推出的课堂品牌。 旨在联合不同领域的生活家及品牌，通过料理、烘焙、咖啡、花艺、手工等课程，带你一起体验和打造美好生活日常。
