学做4款超经典汤团，团团圆圆过新年~

汤圆，也叫汤团。汤团实在是太可爱了！白白胖胖、软软糯糯的小团子们挤在碗里，等一个有缘人一口把它吃掉。最经典的汤团一定要数黑芝麻馅，软糯的糯米搭配馅料的甜香，从口到心都甜蜜蜜~

正月就要到了，总也少不了吃汤团，团团圆圆过新年~ 虽然市售种类越来越多，但自家一起做的更加香甜可口，幸福圆满。本次厨studio 课堂中，国家一级中式面点师 一贫老师 带来的课程《团团圆圆过新年——四款超经典汤团配方大公开》，教你在家做出好吃的四款经典汤团~

▽南瓜苔条腰果汤团，点击图片即可查看。

感谢一贫老师提供图片。

在视频直播课程中，你可以学到：

糯滑香甜汤团胚

想有美味汤团，汤团皮胚是重点之一。在本次课程中，一贫老师将教授色泽洁白的经典汤团皮胚及特色南瓜汤团皮胚的制作方法，让你做出薄而不破，入口糯滑的汤团皮。

经典创新汤团馅

想要一口汤团下去，香甜咸鲜在口中蔓延，汤团馅可是重中之重。在本节课中，一贫老师就将教授4款美味的汤团馅。黑芝麻桂花汤团，馅心色似黑金，香甜可口；南瓜苔条腰果汤团，香气扑鼻；鲜肉汤团，咸香适口；花生黑芝麻汤团，在向经典致敬的同时，又有新颖的改良。除此之外，汤团的包制与煮制，一贫老师也将会在视频直播课中详细地一一教授。

*注：制作馅心会使用到猪油（或可用黄油替换）。

▽汤团馅，点击图片即可查看。