@惠妈妈hui
在众多的奶油芝士中,我心中的第一位始终是Kiri,刚开始烘焙那会儿并不会买,看着网购的店铺的几种各种都买一块试试,最后试的Kiri,感觉眼前一亮,以后买买买都只选这个品牌。
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对比下来发现, Kiri从外观上就已经对它好感度飙升了,从前都是1kg的大家伙,新出的200g家庭装每次一块的量不要太方便!
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纸盒包装,拆开只需沿着预留的虚线拆开
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映入眼帘的是卫生、独立的包装袋。
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拿出奶油芝士的同时,包装盒里面可以发现彩蛋,自带菜谱很惊喜了,烘焙小白可以完全按着份量做,省心又简单。
包装袋干净卫生易撕开。
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颜色上看,Kiri的颜色比较洁白,相当容易进行切割。
Kiri的好还在于它非常容易加工,隔水或者微波炉稍微加温,轻轻用刮刀压几下就非常顺滑,加入其他食材的时候融合度也非常高,用它制作了一份奶油奶酪戚风。
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Kiri奶油芝士加入牛奶后非常容易地就混合得非常完美,完全没有小结块,不过筛也依旧顺滑。
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奶油芝士有着非常容易令戚风面糊消泡的特性,但是用了Kiri再加上手法得当,你距离成功的奶油奶酪戚风就已经不远了!
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攀升的力量非常好~
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美好的下午茶~
平时做的甜品加入它,口感上升了不止一星半点!冷藏过后轻盈版的提拉米苏简直就是冰淇淋一般的口感。
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将Kiri放置室温、隔水或放微波炉微微加热
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轻轻压拌即可达到顺滑,没有大颗粒的状态哩
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顺滑状态看得见~
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提拉米苏糊准备妥当后进行组装,冷藏定型以后撒上可可粉即可享用这丝滑的美味。
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挖一勺~Kiri奶油芝士那微微咸淡淡酸的味觉感受,奶香浓郁令人回味悠长。怪不知道很多著名chef御用这一款~
Kiri包进面包与面团产生奇妙的碰撞,那就是最近做的伯爵杏仁奶酪面包。
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茶包的佛手柑香气和层次丰富的杏仁乳酪相互映衬,达到酸甜平衡,烤的时候满是茶香还有奶油芝士微微的酸味,还没出炉就已经能想象出有多么美妙。
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奶油芝士+蜂蜜+淡奶油混合,轻轻搅拌无需费力即可达到顺滑状态。
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加入杏仁粉就是好吃的内馅啦!
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将一发好的面团擀平,奶油芝士馅料非常顺滑,很容易就可以抹平了,随后将面团卷起收口。
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对半切开卷好后排入烤盘进行二发
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还真是隔着屏幕都能感受到香气啊!
Kiri的口感不仅柔滑细腻,能巧妙平衡酸、甜和咸度,容易加工,能运用到各式美味西点中去,让品尝者全方位地感受到西点的魅力,由衷地感到幸福。口更轻盈,奶味足所以心目中的NO.1奶油芝士大概就是你了。