美食达人@胖球闪电猴 有很多好看的餐具，普通的刀叉勺已经难以让她动心，但Herdmar餐具的设计却让她惊艳，看到的第一眼就想拥有！
最早接触Herdmar的刀叉是在一年多以前，我在网上瞎逛偶然看见，当时就惊鸿一瞥被它打动。
无奈Herdmar实在是比较小众，比起前几年爆红的cutipol来说低调太多，以致于我在网络上搜寻半天，也只找到一家台湾的礼品购物网站在售卖它家的刀叉，考虑到麻烦的物流，只好作罢。
（图片来自Instagram）
其实我的餐具们已经很多，面对普通的刀叉勺更是难以动心，但Herdmar的设计真的令人惊艳，所以虽然当时没能买到，我却一直惦念着它，只能“遥望”着ins上来自世界各地的晒图。
前阵子照常点开下厨房市集的爱尝鲜，惊讶地发现竟然上了Herdmar的餐具！瞬间有种踏破铁鞋无觅处的欣喜感，毫不犹豫就下单了！
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拿到实物就更喜欢，天知道在Cutipol之后，我有多久没有遇见过这种第一眼就决定要买的刀叉了。
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虽然目前Herdmar在国内美食圈子还比较小众，但实际上它成立于1911年，是拥有一百多年历史的葡萄牙精致餐具品牌。比起大家熟知、同样是诞生于葡萄牙的老牌餐具Cutipol，Herdmar的历史甚至更为悠久。
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Herdmar品牌还曾荣获过德国IF设计大奖，百年来受到过许多皇室名流指定钦点，是全世界最知名的餐具品牌之一，每件餐具都坚持手工制作和打磨，从历史、做工和设计上都完全不输Cutipol，只是之前国内没有人大规模引进，想买都无处可寻。
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Herdmar的好几个系列我都陆续买了，最先入手、也是我最喜欢的，就是Malmo系列。
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这个系列是葡萄牙设计师 Miguel Flores Soeiro以瑞典马尔默（Malmo）的一座旋转大楼为灵感设计的，手柄部分与前端呈 90 度弯曲，而刀叉以及汤匙的前端又是圆润流畅的弧形，与手柄部分形成对比，随意摆在餐桌上就有建筑般流动的线条感。
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从正面看上去它非常纤细灵巧，扭转的手柄侧面又足够宽，这就使得Malmo这个系列的手柄虽然薄却不会因为太细拿着不舒服，感觉在满足颜值的前提下，又充分考虑了餐具使用时的舒适度，拿着它吃饭的握感很棒了！
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跟圆圆的勺子不同，Malmo系列的正餐勺被做成了椭圆形，这样在吃饭、喝汤的时候更容易送入口中，嘴不用张得太大，用餐更省力。
虽然乍一看可能不懂这样有多大区别…… 但如果你有对比过用正圆形的大勺子和椭圆形的勺子喝汤，你马上就会明白我在说什么！
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这个系列的正餐勺和甜点勺都是兼具美貌与实用功能，大勺子的形状还特别适合挖橄榄造型。挖出好看的橄榄形，做西餐或者甜点装饰时，食物的整体逼格一下就提升了。
甜点勺小小的非常可爱，我买了金色和仿旧黄铜两种颜色，各有各的美，在家吃小甜品时，旁边摆上这么精致的小勺子，心情都好像变得更美丽了~
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正餐刀也并不是摆设，餐刀表面有激光刻字的HERDMAR标识，刀体足够大但又不会大到显得笨重，前端的锯齿在吃饭时切割食物也是游刃有余，用来切割松饼、鸡胸什么的都不在话下。
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Malmo系列的两种颜色都各有千秋：金色款表面镀24K金（震惊！），会更亮更有光泽。而仿旧黄铜款表面的电镀则让它呈现出一种朴素内敛的细致感，虽然不如金色亮，但更有复古的味道。采用的真空离子电镀技术让它更耐刮耐磨。
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复古的Vintage系列是我买的几个系列里最有分量感的，有仿旧金和仿旧黄铜两款。（下图为Vintage仿旧黄铜）
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仿旧金的颜色是介于Malmo系列的纯金色与仿旧黄铜之间的金铜色，哑光磨砂的质地在使用时不会留下指纹和别的痕迹，磨砂手柄握起来也很舒服，勺子的前端比Malmo系列更尖。
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Vintage系列我最爱的是甜点勺，小小一只超级精致可爱！磨砂表面质感真的超好。
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另一个非常特别的系列就是以日本长崎半岛命名的Nagasaki。V形手柄正是以长崎市的地形特点为灵感设计的。不过让我最喜欢它的不只是特别的V形手柄，而是正餐叉的设计。
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这个系列的正餐叉同时兼具叉子和勺子的外形与功能！在吃北非蛋或者意面这种有许多酱汁又需要叉子的食物时，一把Nagasaki正餐叉就可以解决两种需求~ 用起来再方便不过啦。
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相比别的系列，Amsterdam系列就显得非常低调，形状最圆滑，颜色也是“暗淡”的银铁色，不像普通的不锈钢或者亮银色那么具有攻击性。做旧的颜色和表层镀面的颗粒感让这套瞬间复古了起来，非常有质感。
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此外还有更加日常的Oslo系列，一整套看上去有点像曾经也大热的黑色搪瓷餐具，不过OSLO也跟别的系列一样是不锈钢质地，耐磨耐用，没有搪瓷那么脆弱。表面是细致的拉丝处理，光线不同的话从不同角度看会有很不一样的效果和感觉～
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其实之前有个挺出名的品牌照着Herdmar的几个系列出过几乎一模一样的刀叉们，卖得还很不错，但仿版价格也并不便宜，单把49-69，一套买下来跟原版Herdmar带礼盒的四件套原价差不多。如果遇见Herdmar有折扣，买一套精致的礼盒款四件套也才两百多，这么高的性价比，感觉Herdmar真的是超级良心。
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整个礼盒也是十足的高级感，内里黑色绒面超级衬刀叉，不管是送人还是自用，这样的礼盒都赚足面子~
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马上圣诞啦，今年要不要演一把圣诞老人，给自己或者身边的好朋友送上一份美貌又实用的惊喜鸭！
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