“卖甜酒嘞~”“卖甜酒嘞~”，小时候每当这声音响起，立马揣上几块钱跑出门大声喊，我也要一碗！香甜醇厚的米酒喝得人满心都是欢喜，酒不醉人，香气却让人甘愿醉上几分~

 

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只是好久不曾听到这叫卖声，心里偏又想得紧，恨不得自己动手做，但一想到去哪儿买靠谱的“药引子”——酒曲又让人挠头。

 

正好市集里「梦溪食记」家有款天然食材制成的中草药酒曲，不少厨友买回家后都酿造出了好吃的甜酒酿，就连私酿甜酒的卖家都来采购，足见其优质。

 

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厨友@夕阳珍  做完后特别惊喜：“就是这个味道！我已经有好多好多年没有做过酒酿了，这个酒曲做出来的酒酿，味道很正！”

 

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厨友@夕阳珍 的买家秀

 

酒酿做好后便自动分队，米粒浮在米酒上，晶莹剔透的样子隔着瓶身都能沁出袭人的香味来，从那中间的“水井”中舀起轻啜一口，醇厚香甜，还稍带一丝酒味，美到厨友@JordanS 称赞：“非常好！這才是醪糟的味道嘛，會回購的！”

 

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厨友@阿丽塔的小蘑菇 的买家秀

 

 

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厨友@奶茶2011 的买家秀

 

不会做酒酿也不用担心，店家贴心附带了甜酒做法，保管你只要想吃，就没有不行的~

 

厨友@BanyanT13  做之前还特别担心，哪成想一下就成功了：“第一次酿酒，很紧张成品会是什么样，毕竟广东这边天气下降，怕酒曲活性下降。今天终于开盖，本来以为还没有成功，结果用勺子一压！发现原来已经出水，糯米浮起来了！第一次做桂花酒，很满意很惊喜～”

 

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厨友@小天的白天 的买家秀

 

这款酒曲一共10粒，1 粒酒曲能配4斤糯米，活动价只要20元，就能真空包装放心到手~

 

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厨友@奶茶2011 的买家秀

 

天气也冷了，用这酿好的米酒做一碗热呼呼的甜酒冲蛋或是酒酿圆子都惬意得不行。

 

 

 

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