@小至
对于一个嗜甜的美食爱好者,尤其钟爱芝士蛋糕。每周都会在家做上几次甜品,芝士蛋糕、芝士慕斯、用芝士做成各种各样的馅儿料,奶油芝士是我家冰箱里永远不会断货的烘焙原料,而Kiri奶油芝士是多年来我唯一钟爱的品牌。
最近开始喜欢这款Kiri奶油芝士200克装,法过原装进口,奶源新鲜。而且小小的一包,非常Q,也更方便储存。因为奶油芝士开封后容易变质,要尽快的食用。独立小包装不用担心一次食用不了,放久了变质产生的浪费情况。
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有点贴心的小设计,温馨的撕开图标设计,同时侧面留有预撕口,使用起来非常方便,不用再暴力拆解啦。
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内部是锡纸包装,看起来清清爽爽干干净净的,很是舒服。独立的一整块儿芝士,可以切成任意的形状方便使用。
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每一处设计都让使用者无比贴心,这个锡纸包装侧面可以直接撕开,取出一整块儿芝士。完全用不到剪刀类工具,又方便又很卫生,可以说是非常人性化了。此处要疯狂给这款奶油芝士200克装打call,以后家里芝士就锁定这款啦。
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从外观上看,Kiri奶油芝士带有一点点天然乳脂的乳白色,质地柔软细腻,这种细腻度完全可以用来涂抹面包。处理起来也很方便,高品质的芝士也可以使芝士很容易打发至顺滑,非常适合用于烘焙制作,成功率高。
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轻盈如羽毛,细腻丝滑也是品质奶源决定。入口奶香浓醇,回味持久,整体口感酸度平衡的也很完美。这款芝士也是世界众多著名的chef御用的一款。
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我用这款奶油芝士作了泡芙的夹馅,奶油芝士回温后很轻松的就能与卡仕达酱搅拌,足以体现了质地的轻盈顺滑,方便操作。
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制作好的奶油芝士馅儿色泽极好
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顺滑的样子要美爆了,极其顺滑。
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细腻丝滑的奶油芝士泡芙馅儿,口感清新,完全不会腻。整体上口感轻盈,味道又很醇厚浓郁,酸度、甜度、咸度都平衡的很完美,整体口感会让你用了Kiri以后就再也不想看别的奶油芝士了。
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芝士蛋糕也是我非常喜爱的一款甜品,尤其是朴素的烘烤类芝士。我用Kiri的奶油芝士又尝试做了一款柠檬芝士。在制作芝士蛋糕糊的时候,完全用不到电动料理机来处理芝士,这细腻的质地只用搅拌刀就可以搅拌到毫无颗粒。
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制作好的蛋糕糊色泽轻盈,光洁纯美。
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使用柠檬皮屑可以让芝士融入满满的柠檬的清香
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直至入炉前的蛋糕糊也是细腻到感人
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制作完成的柠檬芝士口感绵密、丝滑,入口即化,发酵特有的香气让芝士的口感更浓郁。一块200克的奶油芝士可以做一次芝士蛋糕不用考虑剩余保存的问题也非常方便。
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细腻、润泽的口感可以说是甜品爱好者最大的福利啦。
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有这样一款奶油芝士,你还能不爱上厨房,爱上甜品?