魏氏黄小芽

 

感谢主赐予我们食物,让我们活着!

——魏氏黄小芽

 

 

下厨房是个神奇的地方,每当你对世界失望的时候,对周遭人事心生怀疑的时候,总会遇到一些新的朋友,带着她们新的故事,告诉你:所有的已经发生的都有其理由,所有的正在坚持的都会有所回报。

 

今天讲一个杭州姑娘的平凡故事。

 

姑娘叫黄小芽。

 

洗手做羹汤:一日三餐,是最长情的告白

 

小芽和魏兄,是下厨房厨友圈的一对模范。

 

每天在小芽的主页上你都能看到不重样的早中晚二人餐,从中式面条到西式点心,从家常小菜到丰盛大餐,那一道道缤纷诱人的食物大概是两人一路走来最忠实的观众了。

 

腐皮西红柿和小尖椒鱼干,紫菜汤

 

芹菜肉馅饺子和卤鸭腿

 

老爸老妈来新居,小芽做的笋干老鸭煲,西蓝花,香菜拌豆干,凉拌芹菜,白灼大头虾,卤味拼盘

 

“早上起来先喝一大杯温开水!早餐必须要吃!要有稀的,比方说牛奶,蔬果汁,稀饭……然后就是主食,比方说面包,蛋糕,鸡蛋饼,馒头……午餐他是没法回来吃的,因为基本上都会是在高速上送货的途中,所以我就做面包蛋糕饼干给他备着,一盒牛奶、一个苹果,这样子的午餐他足足吃了两年!晚餐我会一荤一素一汤,尽量做到每天不重样,临睡前会给他泡一杯蜂蜜奶粉,十点左右必须睡觉!”

 

说起一日三餐的“规划”,小芽俨然魏兄的资深专用营养师。魏兄是山东人,喜欢吃面食,小芽也专门研究了各种面疙瘩汤,“筋道“口感得到了北方人的首肯。现在,她最擅长的就是各类家常菜,魏兄笑称,“用一根胡萝卜也能做出几道菜”。

 

魏兄的最爱:西红柿木耳鸡蛋面疙瘩汤

 

但其实,对小芽来说,学下厨,是一项婚后才开始努力掌握的技能。

 

老魏之前是跑长途货车的,每天日夜颠倒,三餐不定。为了身体,他把这份工作辞了,换了一份稍微轻松一点的短途货车司机工作,薪水相对少了,但也够两人开支,小芽就决定还是在家待着养身体,同时学做料理。

 

小芽结婚之前的做菜水平,仅限于把生的煮成熟的。大概因为老妈是大厨,开了十几年的饭店,所以包揽了家里厨房几乎所有的出品,有时候妈妈不在家小芽也会试着下厨,但老爸每次都只能委婉表示,勇气可嘉。

 

要学做料理,小芽和许多人一样开始上网搜菜谱,也就是这时偶然点进了下厨房的网页,从此开始了奇妙的美食之旅。

 

土豆豆芽牛肉

 

在下厨房,从一开始的什么都不会,慢慢地边学边做,于是一发不可收拾,烹饪、烘焙、面点都有所接触。小芽说,那会儿特别喜欢和厨友们互动,“厨友们都特别特别善良有爱,我一开始的作品可以说是很惨不忍睹,可她们都鼓励我,让我每天都好像打了鸡血似的,天天在厨房捣鼓。”厨友几乎占据了小芽百分之九十的微信好友,每天聊天和不时线上约饭已经成为了小芽生活中的一个重要部分。她和厨友姐妹们还有个群,叫芽芽and哈尼们,群里她排行老四。

 

一边学习厨艺,和厨友们探索新世界,小芽也一边开始规划老魏的一日三餐。小芽说,魏兄以前不懂得美食,现在吃东西比我还挑嘴呢。

 

双色绣球馒头

 

小芽还记得当年和魏兄第一次约饭,是吃家附近的三文鱼刺身,店里配的芥末是一支支管装的,服务员一拿上来,魏兄便一脸纳闷地悄声问小芽,为什么吃饭还要用牙膏。小芽说,她愣了一下,心想这人怎么这么笨,连芥末都不认识,忍不住笑了场。

 

不久后,一次和魏兄去星巴克,排队的时候小芽出门接电话,让魏兄帮忙排队。过了一会儿,魏兄委屈地走出来找小芽:“服务员问我要什么咖啡,我就说咖啡啊,他非逼着问我什么咖啡,我哪知道,咖啡不就是咖啡么。”

 

这一次,小芽没有再笑了。她才发现,原来魏兄之前根本没有去过这些地方吃东西,他一直勤勤恳恳、起早贪黑地工作,对美食根本一点概念都没有,他觉得吃饱就行了。

 

“我当时很心疼他。”她说,“这世界上那么多好吃的东西他都不知道,我觉得我有责任教他。”

 

清蒸鱼

 

网络伏笔:终于等到你,还好我没放弃

 

和魏兄的相识完全是机缘巧合。

 

五年前的她,和许多女孩儿一样,在一个普通的单位上班,繁忙但也有序。和许多女孩一样,她也热衷于言情小说,幻想能遇到小说中那样踩着五彩祥云来寻她的意中人,金钱如浮云,真心才无价。

 

命运是最好的作家,在你毫无知觉之时就已经给剧本埋下了伏笔。

 

小芽的伏笔藏在人才招聘网站上。五年前的某一天,由于工作需要,她注册了一个账号用于招聘工作,无意间附上了交友信息。这时候,故事中的另一个主角“魏兄”就首次登台亮相,成为了小芽QQ通讯录中一个跳动的头像。

 

不过,小芽是慢热的姑娘,加上那会儿工作繁忙,与魏兄并没有太多交流。

 

小芽和魏兄

 

辞职,是不久后发生的转折。因为七年前做过一次手术,术后没有好好休养,抵抗力一直没有恢复,小芽选择了回家安心修养。

 

相亲,是接踵而来的一场鏖战。父母的眼光总是难以和子女达成共识,无数次相亲失败后,小芽得出了总结,奇葩在相亲市场是最不稀缺的品类,留下一地尴尬还不自知,而和土豪三观难以契合,一个个俗得要命。

 

走马灯似的相亲活动,成功案例为零,时间一长父母开始整天啰嗦,叨叨着这三十几快四十的姑娘还嫁不出去。小芽说,他们烦,我更烦,一气之下向父母宣布,已经有了男朋友。

 

父母喜出望外,赶紧带回家!

 

问题来了,上哪找个“男朋友”带回家封住爹妈的口?

 

魏兄,成了小芽的“救命稻草”,重新登上了故事的舞台。

 

抹茶奶油蛋糕卷

 

在家休养时,小芽无聊就会找魏兄聊聊天,感觉还挺投机。当然,这不是选择魏兄作为“演出搭档“的全部理由,另一幕小故事或许更加重要。

 

某一次与父母关于相亲的例行争吵后,小芽赌气离家出走,住在一间小旅馆里。也许是心情不好的缘故,小芽开始发烧,躺在房间里的床上昏昏沉沉,但又不想联系家人,魏兄却正好打来一个电话,小芽一股脑给魏兄倾诉了起来。小芽记得,他当时在一百多公里外的建德,没想到当天就赶过来杭州,送她上医院了。她说,当时的感动至今记忆犹新,都说生病的人感情是最脆弱的,那次的经历大概就是这样。

 

魏兄当时还说了一句话:“别怕,有我呢!“这教科书般的偶像剧型台词,攻破了小芽最后的心防。

 

终于,小芽要带一个“男朋友”回家了。

 

吐司三明治

       

 

一波三折:我要带你尝遍世间美味

 

带魏兄回家,不是故事的结束,而更像是故事的开始。

 

第一次听到这个建议时,虽然是“逢场作戏”,魏兄还是心潮澎湃,但也担心小芽的家里人会不喜欢他。

 

事实证明,魏兄担心是有道理的。父母偏好本地女婿,而魏兄是山东人,更为重要的是他的经济条件不如父母介绍的几个好。小芽其实也理解父母,她们催结婚也是为她好,“希望可以有个人照顾我,父母总觉得有钱么可以过得好一些,魏兄条件不太好,他们怕我吃苦“,但她相信,两个人在一起开心快乐更重要,有钱不一定等于有幸福。

 

腐皮蒸大虾

 

小芽坚持慢慢地沟通,终于让父母放心了下来,也终于让“假戏”成了”真做“。但故事依旧没有想象的顺遂人意,命运总是有办法给你出乎意料的背后一击。

 

某天与魏兄逛街,小芽看见一辆献血车,便让魏兄上车献血,因为她自己贫血没法献,所以希望他能替她满足夙愿。然而验血之后医师告知,他的指标不合格,建议去医院具体检查。

 

小芽和魏兄有些慌神,第二天一大早就上医院去做检查,次日魏兄要上班,小芽去医院拿了报告,“我也看不懂,医生说他是小三阳,小三阳再发展下去就是大三阳、肝硬化、肝腹水、肝癌……我都不知道该怎么和他说了,他打电话来问我,我只能说等他下班回来再说。”

 

那是个下雪天,去医院的时候一路冒着雪,小芽记得特别清楚,拿着化验报告走出医院,她看着外面白茫茫的一片,心里也是一片茫茫,谈不上害怕,就是一时之间有点不知所措,脑袋一片空白。

 

小芽说,她大概这辈子都不会忘记那天晚上。她和魏兄抱头痛哭,魏兄说不想拖累她,还是分手吧。小芽死活不同意,说如果父母不同意,就和他回山东老家种地去。“现在想想很好笑,好像拍戏一样。”小芽回忆起来,笑着说,“那时候就觉得,在一起就好了”。

 

“我们还有那么多好吃的没有一起去吃过呢,不能分手。”

 

小芽连续参加了两届早餐马拉松,挑战不重样早餐

 

后来,经过小芽两年的调理,魏兄从小三阳患者转化成了病毒携带者。拿到化验报告的那天,魏兄几乎要掉眼泪了,说这一切都是小芽的功劳,如果不是她,他不会知道自己有病,要不是她每天给他做好吃的,他的病会越来越严重,最后会有可能和他父亲一样因肝癌去世了,如果不是她,他不会戒烟戒酒。

 

 “那天他又哭又笑的,傻了似的。”小芽回忆说。

 

那天晚上,小芽在家里给魏兄做了几个爱吃的小菜,内心的喜悦或许已经足够,不需要再用珍馐来助兴了。

 

这一路走来,小芽说,很感谢能在生命中的那些艰难的时刻有坚持下去的勇气,感谢那些带给她勇气的人和事,像林林总总的美食,像下厨房的厨友们,无不是她渡过命运湍流时能够紧紧握住的绳索。

 

“所以,魏兄可支持我玩下厨房啦!15年的时候他还陪我去了上海大趴,由于我忘了替他报名入场,他在场外等了我差不多三个小时呢。我当时还获了一个奖,最佳招呼官,他说我是最佳唠嗑王。”

 

小芽在2015年下厨房大趴现场

 

对于未来,小芽说,“我只希望我跟他的身体都能好好的,然后可以多活几年毕竟我和他遇到太晚,所以希望可以在一起更久一些。”

 

采访结束的时候,问小芽今晚吃什么,她说五香毛豆,“魏兄说想喝一点杨梅酒,所以给他下酒。”

 

 

 

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