我们所向往的生活，不是不劳而获，而是忠于自我。
——霓裳Fiona
早餐究竟有怎样的魔力？ @霓裳Fiona 的下厨房主页上这样回答道：“自从16年5月买了烤箱后，一直坚持做每日两人份早餐。曾经不规律的作息得到了很大改善，饮食习惯也更加健康。吃得好了，反而还瘦了。” 这个曾经每天忙得“只靠一口仙气吊着”的北京大妞，自从开始做早餐，整个人都焕发出不一样的光彩。
小米粥+蒸贝果+炒蘑菇+羽衣甘蓝沙拉+煎蛋
每天做早餐，真的没那么难
Fiona的下厨房主页上几乎全是早餐图，她每天都会上传丰盛的双人早餐。有时候是中式的榆钱儿蛋饼配蔬菜汤，有时候是西式的三明治配红茶，有时候是日式的洋葱肥牛饭配温泉蛋。但是出现最多的，还是她亲手烤的各种面包。黑巧贝果、橙皮软欧、红豆麻糬包、焦糖香蕉面包……每一个看起来都散发着诱人的香气。
“每天做早餐，其实并不难呀。”听到 Fiona这么说，我有些惊讶。“因为身体是不会骗人的。当你养成了做早饭的习惯，突然停一次就会觉得一天没精神；相反，如果早晨吃了一顿认真准备的食物，身体和精神都是动力满满的。”
烟花女贝壳面
想要做快手的早餐，前一天的准备必不可少。Fiona经常会在前一晚做好主食的准备，比如烤好面包、烙好饼皮、预约好电饭煲的米饭、揉好油条的面团放入冰箱醒发，这些都可以大大节省第二天早上的时间。“早起趁刷牙洗脸的功夫烧开水，泡茶或者咖啡，再切一些水果蔬菜搭配主食，就是一顿看似丰盛实则简单的早餐了！”
孜然鸭肉炒饭+墨红玫瑰花茶
自从Fiona开始做早饭，她的老公一下变成了世界上最幸福的人，每天早晨都能吃到热气腾腾又美味的饭菜。为此，Fiona的老公专门为了写了首歌——《爱做饭的她》。这个北京爷们儿在各种毫不掩饰的表达了对老婆的爱意：“吃了好的他就回家各种研究，爱美食爱生活的北京大妞儿。反正哥们我这辈子算是知足了，有个这么好的媳妇还有什么图的。”
贝果三明治是Fiona俩人餐桌上的常客
我觉得，面包是有生命的
Fiona曾经是个房地产策划设计师，那时候的她，出差、加班、熬夜是家常便饭，身体更是长期处于亚健康状态。在认识了现在的老公后，Fiona想留出更多时间享受生活，做自己喜欢的事儿，于是辞职做了一名茶器店的老板娘。此外，她还和闺蜜开了一家烘焙工作室。
茶器店的一角
“这份工作最大的好处就是时间特别自由。我会和闺蜜一起去北京的农夫有机市集售卖自制面包。基本上就是开集的前一天在家烤面包，平时不忙的话就去店里喝喝茶看看店。”听起来，Fiona的日子似乎很悠闲，但是她经常为了做出完美的面包熬到深夜。
在市集售卖自制面包
“对我来说，最常做的食物肯是面包啦，最治愈的食物也是面包，最难挑战的食物还是面包。”谈起面包，Fiona的语气充满了幸福。做面包的过程虽然复杂，但却充满了成就感。从确定各种材料精确的比例，控制严谨的温湿度，到仔细观察面团的状态，最后看到它在烤箱里膨胀长大，切开从气孔判断它是否得到了充分的发酵，这一切都让人不禁感叹面包绝对是有生命的食物。
Fiona制作的各式面包
出于对做出完美空洞面包的渴望，Fiona开始养天然酵母，做完之后才发现酵母还有增添风味、延缓失水的功效。“天然酵母就好像罐子里的小宠物一样”，Fiona笑言。“天然酵母需要定时喂养，每次只要出远门，我就要它托付给闺蜜保管，不要饿着，不然它会吐水抗议哦。”养育着罐子里的小小生命，Fiona的生活中也有了几分甜蜜的牵挂。
Fiona养的天然酵母
你写歌来我做饭，最好的爱是陪伴
用Fiona的话来说，她和老公就是“特别有缘分”。“最初认识他，是因为喜欢听他的歌才关注了微博，后来一聊发现有很多共同点。我俩都是做设计的、都喜欢小动物、爱篮球、音乐、电影，家都在海淀，最后熟了发现原来我妈妈和他爸爸曾经还是同事。”两个人仿佛就是由老天一路牵着线，最终结成了良缘。
Fiona和老公
结婚前，Fiona并不会做饭。但是家传的好手艺，把她的嘴养得特别叼。老爸的炸酱面、老妈的醋卤面还有奶奶做的菜，都是她记忆中最美好的滋味。结婚之后，老公成了Fiona的老师。“一开始，我焖米饭都是夹生的，炒个豆腐也能给炒糊，但是老公特别鼓励我，再难吃都会吃掉。许多料理的小技巧、对火候的控制什么的，都是老公一点点教我的。”
爸爸的炸酱面
妈妈的醋卤面
现在，厨房变成了Fiona的主场。“家里分工特别明确，我做饭他洗碗。他洗碗的时候我正好可以修修早餐的图片，时间可以高效地利用。”
有时候Fiona做烘焙做到很晚，老公也会录歌陪她。两个人虽相伴无言，心中却盈满了温暖。“我老公每年都给北京篮球写歌。每年的篮球季，都是几场比赛一首歌的节奏。他做音乐就像我做早餐一样，是一种记录生活、抒发情感的方式。”
小两口把平凡的日子过得热热闹闹，既有踏实的人间烟火气，又有追求梦想仰望星空的浪漫。做菜给爱的人吃，写歌给爱的人听。遇见幸福的样子，大概就是如此吧？
