慵懒赖床的上午，从温暖的被窝里钻出来，做点什么好呢？只是一个白煮蛋的确无法延续睡懒觉的“满足感”，做的太过隆重又会抢了午餐的风头。
那就来做一块热气腾腾的美味松饼吧！
写着“大家快来吃我吧！”的胖松饼。感谢 Rebakery Studio 提供图片
如何做一块好松饼？
制作松饼的材料很简单：使用鸡蛋、面粉、糖、油等食材调成浓稠合适的面糊，然后……
▽ 看着它在锅里慢慢变色，膨胀成你想要的高度。
胖松饼在锅里膨胀起来！感谢 Rebakery Studio 提供图片
▽ 翻面，再等待，然后出锅。
松饼是一种可以单吃，也可以通过加料变成丰盛 Brunch 的食物。加料可以根据自己的喜好而定，不过以下几种是非常经典的选择：
▽ 给热腾腾的松饼加上香香的黄油
▽ 淋上甜蜜的枫糖浆
▽ 挤上适量的打发奶油（喜欢你就多来点）
除去上述3种配料，你还可以加上喜欢的水果、坚果、自制酱汁等等等等让松饼变得更加丰盛（当然，也可以做咸口味！）。
好松饼的修炼，原来并没有那么简单！
做好之后就要迅速开饭！吃松饼，当然是要吃它的“蓬松感”呀！想要做成蓬松十足、看着就充满幸福感的好松饼，你是否有过困扰：为什么我的松饼吃起来筋性十足？为什么我的松饼总也摊不厚？？为什么我的松饼外貌总是丑丑的……？？？没想到一块小小的松饼，也充满了让人困扰的问题！
本次，来自 Rebakery Studio 的小莫老师，在厨 studio 课堂为大家带来了可爱的胖松饼课程。做出外形胖胖、口感蓬松的松饼的关窍，就来跟小莫老师来解锁吧！
香甜南瓜酱和胖胖热松饼，感谢 Rebakery Studio 提供图片
讲师介绍
小莫老师，现任 Rebakery Studio 西点培训老师，留学名古屋西点学校，曾任日本柴田西点西点师、日本威斯丁酒店西点师、上海半岛酒店高级西点师。
购买方式
厨 Studio 课堂
「厨 studio」，是下厨房推出的课堂品牌。 旨在联合不同领域的生活家及品牌，通过料理、烘焙、咖啡、花艺、手工等课程，带你一起体验和打造美好生活日常。
