— 本期线下课程一览 —
*北京 博世家电创意体验中心*
*北京 SUKITCHEN酥趣生活体验馆*
― 授课细节 ―
课程价格：198 元
报名方式：点击这里即可报名
授课方式：1对8
授课时间：11月26日 14:00-17:00
授课地点：北京市 朝阳区 博世家电创意体验中心
― 你将学到 ―
• 原味海绵蛋糕体的制作方法
• 柔软红丝绒海绵蛋糕体的制作方法
• 酸奶风味奶油霜&草莓夹层制作
• 半流动性奶油霜装饰的制作技巧
• 课程结束后提供包装盒可将蛋糕打包带走
― 课程简介 ―
绵软、丝柔、高贵优雅的深红色，甜点中的“天鹅绒”红丝绒蛋糕一直备受人们喜爱。当经典的深红色糕体与白色的奶油霜夹层相遇，再加以甜心草莓装饰，就组成了圣诞中最令人着迷的风景线。
圣诞红丝绒裸蛋糕，感谢奶油樱桃提供图片
圣诞季即将来临，奶油樱桃将为你带来乖巧可爱，精制美味的经典红丝绒裸蛋糕。你将在课程中了解到关于红丝绒裸蛋糕制作的基础知识，并通过操作博世家电创意体验中心的专业设备，制作高颜值又好味的红丝绒裸蛋糕！
奶油樱桃，七年烘焙经验，甜点&烘焙爱好者，擅长欧美风蛋糕制作，擅长各种少女感料理，江湖人称“金链大哥”，下厨房@奶油樱桃。
博世家电创意体验中心，将创新科技、美食与生活艺术融合，展现生活中的每一天、每个美好时刻都有博世家电相伴的情境。无论是什么时刻，背后都有博世家电的帮助，来静享生活美好。
― 授课细节 ―
课程价格：6000 元
报名方式：点击这里即可报名
授课方式：1对10，仅剩2个名额
授课时间：11月25日 ~ 11月27日，共三天
授课地点：北京市 朝阳区 朝阳门
― 你将学到 ―
• 柔软湿润的日式全蛋法海绵蛋糕的制作方法
• 日式戚风蛋糕的完美制作技巧
• 杏仁海绵蛋糕的制作方法
• 巧克力慕斯的制作方法
• 镜面装饰方法
• 坚果与蛋糕搭配方法
• 熊谷老师磅蛋糕别具一格的装饰手法及搭配思路
― 课程简介 ―
三天的课程中，熊谷裕子老师共会教授草莓磅蛋糕、印章奶油蛋糕、Erina草莓奶方、Rani慕斯等共14种甜品！经典法式结合家庭手工，颜高貌美的甜品，谁能不爱呢？
Rani慕斯，感谢SUKITCHEN酥趣生活体验馆提供图片，点击图片即可报名
本次的线下课程从易到难，循序渐进，适合逐步进阶，从基础开始学习熊谷老师的制作甜点的技巧，学习过程中也会感受到熊谷老师在甜点造诣上的细腻与精美。
熊谷裕子，曾在叶山町“ileSaint-Louis”、横滨“Region”、世田谷“Le.Pâtissier.TaKaGi”等法式甜点店工作。2002年起，在神奈川县中央林间主持“CraiveSweetsKitchen”甜点教室。2011年起，在文京区千石的“AtelierLeKADO”授课。熊谷裕子老师的著作众多，在国内更是拥有很多粉丝。
― 游学细节 ―
游学价格：14800 元 / 人
报名方式：点击这里即可报名
游学方式：8人成团
游学时间：12月10日-12月15日
游学地点：日本 东京
― 游学内容 ―
• 黑川愉子独家证书课程，椰子青柠芝士蛋糕和香蕉白巧克力蛋糕
• 东京制菓学校西式甜点证书课程
• “手毬”和菓子制作体验课程
• 东京大江户温泉享受
• 日式榻榻米集体全套传统料理晚宴
• 合羽桥道具街采购
• Pierre Hermé Paris青山旗舰店探店
• 和服体验、镰仓漫步
― 游学简介 ―
小时候，吃到甜品或蛋糕就有会一天的好心情。长大后，你是否也希望自己是可以亲手制作这份香甜作为礼物的人呢？即将到来的圣诞季，河马旅居指南 联合东京製菓学校和日本烘焙人气女王 黑川愉子 推出了东京甜品游学之旅，将给你带来不一样的温暖~
游学中，你会在东京製菓学校，学习专业的西点课程，领取东京製菓学校官方颁布的结业证书。学习与黑川愉子独家证书课程，椰子青柠芝士蛋糕和香蕉白巧克力蛋糕。东京製菓学校创立于1954年，是日本最大最权威的专业烘焙学校，拥有日本顶级师资力量。
你会在汇聚了约200家专业烘焙及厨具用品专卖店的合羽桥道具街进行采购；在东京大江户温泉，感受冬日里的温泉治愈；还有“手毬”和菓子制作体验课程、和服体验、镰仓漫步等等~
黑川愉子，日本著名甜点大师、料理家，作品风靡全国，尤其擅长奶酪系列，出版过一系列甜点著作。其中《小小乳酪蛋糕食谱书》(日本常年销量第一的乳酪蛋糕书)、《自制咖啡小点心》、《大人的巧克力》等多部著作被翻译成中文，配方受到国内众多粉丝的追捧。
