2017｜总第299期
意面就酱吃！
致读者：
这是《厨房周刊》最后一期，此后将正式休刊。
中国胃最易接受的西餐，意大利面必定排在前列。生冷的沙拉、粗暴的牛排，都不及包裹着浓香酱汁的意面让中国胃垂涎。意大利人对于意面的热衷，不亚于中国人对面食的投入，创造出了近四百种不同形状、不同名称的意面。酱汁亦是百变多样，不管是用最普遍的番茄制成的红酱，还是带着香草清香、明快爽利的青酱，又或者是充满地中海风情、以海鲜为基础的酱汁，总会有一款最适合你的味蕾，给你带来新鲜感和满足感。
〘经典意面集锦〙
菜谱推荐：最为经典的意面做法，番茄肉酱汁不论搭配什么形状的意面，都完美契合。
菜谱推荐：柔滑浓郁的白酱与炒香的培根口蘑最相宜，出锅后再加上大块现刨的帕玛森芝士，每一口都是浓醇奶香。
菜谱推荐：既有香料的清香，又有坚果的芬芳，还有橄榄油和干酪混合后的特殊韵味，青酱在意面酱汁家族里以其清新的风格独树一帜。
▴ 好文共赏 ▴
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故事发生在一家意大利餐厅，女主是资历尚浅的小厨师，遇上了厨艺一流的主厨，两人从最初的水火不容，互相误解到最后的合作无间，厨房成为他们情感升华的温室。与韩剧惯常的套路不同，这部剧没有反派，没有大起大落的矛盾冲突，剧情在温和舒服地状态中开展……
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