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— 本期厨 studio 课程一览 —
*姗胖胖*
*天然气小姐*
*李小天*
- 姗胖胖 • 直播 -
― 授课细节 ―
课程价格：45元，点击这里即可报名
授课方式：下厨房App内视频直播授课
授课时间：8月12日 下午13：00
*注：本次课程将在下厨房App内以视频直播形式进行，请注意将下厨房App更新至最新版本，并在购买之后注意查收下厨房App信箱消息，收取课程指引。
― 你将学到 ―
• 制作不消泡、好吃又好看的彼士裘伊蛋糕体
• 制作奶香浓郁、口感更为细腻醇厚的提拉米苏奶酪糊
• 慕斯类蛋糕制作、装饰、切分等过程的通用手法及小tips
• 简单、光亮的巧克力淋面制作方法
― 课程简介 ―
提拉米苏是一道经典的意式甜点，使用马斯卡彭奶酪、手指饼干、蛋黄等材料制作，一直受到大众的喜爱。本次姗胖胖为大家带来了经过改良的提拉米苏，口感轻盈的同时又奶香浓郁，醇厚而口味丰富，更是兼具了精致的颜值。在遇见七夕的这个浪漫季节，不失为送给另一半的最佳选择。
提拉米苏，感谢姗胖胖提供图片
点击图片即刻报名
本次厨studio课程，姗胖胖将为你展示如何制作彼士裘伊蛋糕体以及细腻的提拉米苏奶酪糊，并为这道提拉米苏带来美丽的巧克力淋面。如果你想品味这道提拉米苏的独特之处，就报名参与本节课程吧！
讲师简介：姗胖胖，下厨房认证厨师，美食自由撰稿人。自学法式甜品，擅长用应季原料创造出令人惊艳的各式甜品，独创的甜品装饰风格，制作出的法式甜点一直是争相预约的热门。拥有丰富的线上线下教学经验。下厨房@姗胖胖，微博@姗胖胖。
- 天然气小姐 • 直播 -
― 授课细节 ―
课程价格：39元，点击这里即可报名
授课方式：下厨房App内视频直播授课
直播时间：8月17日 晚19:00，直播约2小时
*注：本次课程将在下厨房App内以视频直播形式进行，请注意将下厨房App更新至最新版本，并在购买之后注意查收下厨房App信箱消息，收取课程指引。
― 你将学到 ―
• 日式海绵蛋糕的做法
• 半熟芝士制作和烘烤注意点
• 草莓库丽做法和原理
• 超有空气感的白乳酪慕斯做法和法式基础轻蛋黄酱应用
• 巧克力玫瑰花瓣制作
― 课程简介 ―
七夕节，送TA一个粉红爆棚的双层芝士蛋糕吧！本次天然气小姐为大家带来了一款滋味丰富的双层芝士，它拥有四层口感：一层日式海绵蛋糕，一层烘烤半熟芝士，一层草莓库丽夹心，最后是超有空气感的法式白乳酪慕斯~表面装饰粉色巧克力玫瑰花瓣，超级粉红，超级甜蜜~
粉红少女北海道双层芝士，感谢天然气小姐提供图片
点击图片即刻报名
课程不仅仅教大家做日式海绵蛋糕、半熟芝士，还会帮大家理清法式白乳酪慕斯入门和应用、巧克力玫瑰花瓣制作。任何一层的甜品都可以灵活搭配，干货满满的课程，赶紧来学吧。
天然气小姐，下厨房达人，一名摩羯座的工程师，玩烘焙也是严谨、注重细节、追求完美。
- 李小天 • 直播 -
― 授课细节 ―
课程价格：49元，点击这里即可报名
授课方式：下厨房App内视频直播授课
直播时间：8月20日 晚19:30，直播约2小时
*注：本次课程将在下厨房App内以视频直播形式进行，请注意将下厨房App更新至最新版本，并在购买之后注意查收下厨房App信箱消息，收取课程指引。
― 你将学到 ―
• 如何制作易搭配又好吃的法式甜酥塔皮
• 理想温度做出抹茶甘纳许及减少气泡的技巧
• 轻盈顺滑的抹茶慕斯诀窍
• 正确挑选抹茶粉及巧克力的要点，了解材料特性及基础知识
• 抹茶塔馅料搭配，分享美观设计小巧思
― 课程简介 ―
伯爵茶的醇香与茉莉花茶的清新融入慕斯，搭配粉嫩迷人的白桃夹心，橙香巧克力甘那许和可可烫面戚风在底部甘做衬托，香草白巧克力淋面为它披上外衣。入口清香爽滑，回味悠长，在蛋糕之上竟是一朵象征纯洁之爱的白巧克力山茶花。七夕节前夕，把这份礼物送给最心爱的TA吧！
伯爵茉莉慕斯蛋糕 ，感谢小天提供图片
点击图片即刻报名
在本次课程中，小天将为你讲解制作茶味慕斯的技巧，展示如何制作橙香牛奶甘纳许、白桃果冻夹心、巧克力烫面戚风以及非常美丽的巧克力茶花并最终进行组装。如果你想掌握这道法式甜点，就赶紧来报名吧！
李小天Ciel，留法五年，从面包店学徒开始入行，后到巴黎Ferrandi研习甜点，回国前在诺曼底精品酒店担任甜点主厨。现为我茶時嚐甜点主理人。
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