二十万吃货的精神故乡

只要说方便面，永远都不缺人气。

好像人间烟火里，最受欢迎的就是这股燥热、不安分的气息，明知不健康，偏要往上闯。堕落又怎样，人生还有大把时光。

那就来吧，不管是因为落魄无奈也好，抑制不住的口舌之欲也好，想吃的时候就尽情吃吧。珍惜还能肆无忌惮的时光，总有一天，你会对方便面失去兴趣，那时候，再说健康吧。

今天带来的故事，关于方便面。

——深夜君

 

 

－ 正文 －

 

越是得不到的东西越是好的，比如求而不得的女神，高不可攀的北大，深藏心中的理想国，还有小时候不允许吃的方便面。

 

小时候是不允许吃方便面的，母亲掌握着经济大权，一块钱在小小的我眼中都是一笔巨款。那个时候，家长可能怕小孩吃零食发育不好，总是恐吓我吃方便面多了会拉肚子，烂肠子。这种方式固然让我对方便面充满恐惧，却也赋予了方便面的神秘感。对于这种一个月才只能吃一次的东西让我在午夜都能抓心挠肝的想。

 

当时经常吃的是小少爷干脆面，5毛钱一袋，碰到打折甚至可以5毛钱两袋。可是每次妈妈都会只给1毛钱，又防止我攒钱吃方便面，更是两天给一次零花钱。

所以每次吃一袋小少爷都格外珍惜，就像饱经饥荒的难民，面对突如其来的食物小心翼翼，连剩下的面渣都倒进嘴里。

 

 

干脆面不能泡着吃，只能干吃。把方口调料包撕一角，将细细的调料均匀的洒在金黄面饼上，每次这个时候我都会被调料呛的打几个喷嚏。这个时候就开始小口小口啃面饼，面饼炸的金黄酥脆，麦香扑鼻，混着粉包里的胡椒，盐，味精，干葱花，鲜香的味道在舌尖炸开，瞬间我就被征服。

 

每次调料都会掉到袋底，以至于上面的面饼味儿薄，袋底的面渣齁咸，于是我们这群挂着鼻涕的小屁孩动作都会出奇的一致，将整个面饼揉成碎块儿，待吃到一半时，一只小手抓紧袋口，将袋子倒立，使劲抖上两下。这个时候就把调料晃到了前面，等到只剩面渣时，将袋子压平，倾斜，慢慢的以45度角倒入口中，此时每个人的鼻头，脸颊都沾满了调料，眼睛像月牙一样弯着。

 

 

后来，小少爷干脆面渐渐销声匿迹，小浣熊干脆面开始独霸市场，因为可以集卡，小孩子对于收集卡片这种事总是玩的不亦乐乎。

 

方便面一直是我印象中的美食，每次在电视上看到主角因为贫苦天天吃泡面度日时，我都是羡慕的。

 

高中时开始住宿，也意味着终于逃离家长的魔爪，于是开始肆无忌惮的吃方便面，干吃，泡着吃。

 

 

每次中午买一袋方便面，在食堂接上一缸烫呼呼的开水，将面饼放入开水中，3分钟后掀开盖子放入调料，再买个热乎宣腾的馒头，就变成了一顿美味了。

 

上了大学后，老坛酸菜方便面开始大行其道，浓浓的酸菜加上红红的辣椒油，又酸又辣又香。这个时候会买一根香肠，几颗青菜，一个鸡蛋。将这些当做配菜放到面中，粉红的香肠，翠绿的青菜，瓷白的鸡蛋，吃上一口满齿留香，这种香味是浓妆艳抹，极具冲击性的。像是在麦田遇到野豹，在冰山看到烈焰，在荒漠看到牡丹，在我们系看到帅哥一样。在寡淡的食堂吃久了的舌头便遭遇一场美食的冲击，重点是还很便宜。

 

 

工作之后就很久没吃泡面。总是像无头苍蝇一样忙来忙去，上班，吃饭，睡觉，都不能闲下来自己做一顿满意的晚餐，只能偶尔抽空吃一顿热乎乎的泡面，面香醉人，满满都是回忆。

 

吃泡面冬季最好了，天寒地冻，躲在暖和的小屋里慢悠悠的泡上一袋面，一口热汤下去，灯光微黄，窗外小雪，整个身子都复苏了过来。

 

－ 你最爱的方便面是哪一款 －

• 犹记得当年的甲一麦，现在无论如何也找不到了——From 似是而非或是世事可畏

• 喜欢济南产的汤达人，面劲道，汤汁浓郁——From 麦兰

• 是学生时代一件一件往寝室里搬的北京牌方便面，加点剁辣椒豆豉就是美味。如果哪位室友奉献出猫鱼，那就美味到要人命——From 别噎着斯基

• 热水泡的话最爱吃汤达人酸辣味，里面的木耳超好吃。煮的话我选择五谷道场番茄牛肉面，配料可以自己搭，冰箱里有什么放什么，味道超级赞！！！不说了，我去煮一包！——From 还要保持微笑🙂

• 好劲道。那时候我爸干活没空烧饭，我们俩就抱着好劲道好吃，绝了。不过现在想想，只有心酸——From 布林少女

• 最喜欢吃老爸最早从香港带回来的“出前一丁”——From A 大锋

• 请安徽的蟹皇面同学出列——From wk

• 必须是 幸运方便面啊 高中成箱往家买——From YvetTe🈷WanG🈷

• 不喜欢吃油乎乎的泡面。没有人说辛拉面么——From Tender

• 以前喜欢今麦郎辣煌上系列小s代言的，超辣超带感——From Dear_Mine

• 谁知道营多方便面[微笑]小时候最爱鲜虾口味的，油料是红红的虾油拌面特香。（小时候吃方便面一直都是干拌从不带汤）——From 毛毛

• 印度尼西亚有一款方便面叫 indomie， 特别喜欢，以前买来和印尼的同事共享，后来有一次我给一个印度的甜点师尝了一口，他就让我在淘宝上订了一箱，吃一次就爱上\^O^/——From opal

• 阳泉有一种干吃面叫幸运面，初中每次考试前一堆朋友都会买着吃。现在想起来 真是很单纯的愿望啊——From 城池无尤

• 最爱统一西红柿打卤面，浓稠甜美的汤汁，时间长一些，柔软的面条挂满调料汁，不必再做其他的深加工，自己就很优秀——From 静🌸

• 小时候第一次方便面是妈妈买的三鲜伊面，黄色袋子包装的，那个时候还很便宜。现在长大了还是对这种方便面情有独钟——From 青栀鸢梦

• 吃过不下60多个牌子的泡面，但那包2.5块的奥灶面虽然只有一个粉包一个菜包和油炸的面饼，却让我难忘——From 徐睿

• 最爱今麦郎的辣浓汤排骨面，现在已经买不到了。最不爱的就是老坛酸菜了——From 徐琰

• 鲜虾鱼板面配上双汇鸡肉肠切片一起煮，关火之后再焖一分半，简直美味。对了我只吃海鲜面的——From Grizz

• 以前是5毛钱一包的好好吃面，现在是一块钱一包的老北京干脆面，口味难得相似，永远忘不了的童年记忆——From LJ

• 1、出前一丁的麻油口味配煎的香香的午餐肉，加一个煎蛋🍳，完美！2、合味道的海鲜味杯面 ，方便美味～3、小时候的雪菜中萃面，清爽鲜美 4、韩国的辣泡面*京葱片煮熟、最后加几片牛腱肉上桌～5、日清的芝士培根面，超正啊～奶香浓郁一杯感觉根本不够吃～只能解馋～——From eisen_stella

• 泰国养养冬阴功面！小小一袋！酸辣虾汤的香茅味儿！真的是！！——From 南瓜子

• 新加坡百盛厨叻沙面！！！炒鸡好吃！！！买的时候还想怎么这么贵，但是！第一口就知道，值呐——From husiwenzi

• 日清咖哩味的——From 彌生 神無

• 南京的寿桃牌鲜辣面，近两年喜欢上的。四十块钱一箱有四十包，调料只有一个粉包。口味挺清淡的，适合自由发挥的那种，放什么配菜都不会违和。干吃也好吃。无锡的中萃雪菜面，十几年前一块钱一包，现在一块五。小时候不爱吃早饭爷爷就给我买这个，再下个蛋。现在好像换了厂家，雪菜没以前多了。我爷爷两年前也不在了——From 蜂香薄荷🍋

• 最喜欢农心的芝士辣白菜——From 阿馒

 

 

文 / 茕兔

图片 / 茕兔、百度图片

 

 

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