由等量水和面粉以及适量酵母组成的波兰种（Poolish）作为酵头，融入到传统法式乡村面团中，制作出外皮酥脆、内里松软的主食面包。以卷入手法，直接裹入大片的菠菜叶和切薄的车打芝士——这便是阿姿本次为大家带来的黄金芝士菠菜硬欧。整个面包富含优质碳水，低油低糖，菠菜与芝士组合，搭配金黄的玉米脆皮，为你打造餐桌上的纯粹麦香与健康纯味。

 

黄金菠菜芝士面包，感谢阿姿提供图片

 

课程价格：49元，7月6日晚8点开播，点击这里即可报名

 

*注：本次课程将在下厨房App内以视频直播形式进行，请更新下厨房App至最新版本，并在购买之后注意查收下厨房app信箱消息，收取课程指引。

 

黄金芝士菠菜欧包，感谢阿姿提供图片
点击图片即可报名

 

在本次课程中，阿姿将为大家带来以下内容：

 

• 基础传统法式乡村面团的制作和面团手法改良

• 波兰种的制作、保存与运用

• 黄金玉米脆皮的制作与装饰技法

• 欧式面包翻面技法

• 新鲜蔬菜与芝士的裹入技法

• 石板与蒸汽烤箱烤制带木托面包的技巧

 

如果你想深入了解这款面包，就抓紧时间报名吧~

 

 

阿姿，在互联网巨头腾讯奋斗了十年，经历了编辑、产品经理、活动运营策划与体育摄影师等岗位的历练。随后全身心地投入到面包制作的职业学习中。2015年遇到了另外三个志同道合的小伙伴。一起创建了I'm bread品牌，负责所有产品的开发生产与品控管理。

 

 

▸▸ 除新开课程，你还可以点击报名：

 
//薄荷炸排骨和滇味清汤配蘸水//

//雪面包和无花果乳酪角//

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