香甜多汁的荔枝是入夏后特别受到人们欢迎的水果之一，细细品来，荔枝的香气与玫瑰花有着些许相似的影子。本次厨studio课堂，我们邀请站内烘焙达人哈奇，为大家带来口感层次丰富，使用荔枝干和玫瑰搭配出独特风味的荔枝玫瑰软欧包。她将为大家带来这款面包的详细制作过程，并分享制作面包中的知识点与需要注意的问题。

 

荔枝玫瑰软欧，感谢哈奇提供图片

 

课程价格：59元，今晚7点开播，点击这里即可报名

 

*注：本次课程将在下厨房App内以视频直播形式进行，请更新下厨房app至最新版本，并在购买之后注意查收下厨房app信箱消息，收取课程指引。

 

荔枝玫瑰软欧包，感谢哈奇提供图片
点击图片即可报名

 

在本次课程中，哈奇将为大家带来以下内容：

 

⋄ 展示中种面团的制作方法并讲解其作用

⋄ 展示如何使用厨师机揉面并讲解搅拌过程中各阶段的面团状态变化

⋄ 分享新鲜酵母的特点及保存方法

⋄ 演示整形、揉圆、割包方法

⋄ 演示如何利用石板蒸汽烘烤面包并讲解使用石板和蒸汽烤面包的作用

⋄ 讲解制作该面包各阶段的操作要点以及需要注意的问题

 

如果你想深入了解这款面包，就抓紧时间报名吧~

 

哈奇，一位痴迷烘焙的发烧友，一位崇尚自然的践行者，一位深受喜爱的微博达人。 烘焙的初衷只是想让家人吃上健康的手作，踏上烘焙之路已有7年。 具有丰富的基础理论和实操经验，能够在博采众长的基础上融入自己的创意，在家庭烘焙方面有独特见解。