2017｜总第293期
老板，要杯奶茶，加冰半糖！
不知道你有没有发现，就读过的学校旁边一定少不了一间奶茶店。下学后与三两好友相约买上一杯，配上香酥鸡柳，在甜甜咸咸的高热量里暂时忘却了学业的压力。加不加珍珠，冰块量是要标准、去冰还是少冰，甜度是要半糖、微糖还是无糖……每个人都有自己的一套奶茶哲学。好喝的奶茶口感是立体的，乳味宽厚，茶香绵长，相互融合却又层次分明，入口醇厚顺滑，让人回味无穷。在外面喝到的奶茶总是不称心意的话，不妨在家里享受DIY的乐趣。屋外暑气连连，喝上一杯自制的冰奶茶，暑意尽消。
〘假如开间奶茶铺子〙
菜谱推荐：有珍珠的奶茶才完整嘛，珍珠也能自己在家做哦！
菜谱推荐：简单方便，香滑爽口，是在燥热夏日里拯救你的小天使。
菜谱推荐：醇厚的奶盖配上清新的抹茶，媲美网红奶茶店的出品。
▴ 好文共赏 ▴
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法甜厨娘的甜蜜记录
[美] 约翰·麦奎德 著
甜食为什么吃起来好吃且让人成瘾？为什么有些让某人厌恶的食物，另一个人却觉得美味？人的心智如何将感官感受到的味道与从人体代谢系统传来的信号组合起来的？如果你对人类味觉的各种冷知识感到好奇，这本书都能为你解答。对于“品尝”，你只懂得一半；另一半，就在这本书中。
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