2017｜总第291期
治愈孤独的泡面
“方便面是孤独的食物，是失眠人的好朋友。”
——电影《喜欢你》
烧开一锅水，让面饼在其中散开，切两片厚厚的午餐肉，再单手敲一颗鸡蛋，似乎深夜里所有的空虚寂寞冷，都在“咕嘟咕嘟”的声音当中烟消云散了。孤独、拮据、懒散……除了这些，泡面的关键词里少不了禁忌，你妈妈是不是也不让你吃泡面？可就是这么奇怪，越是禁忌的食物越是让人欲罢不能。倘若抛开对泡面的所有偏见，它称得上是低成本的最佳治愈。要是你认为它只是无奈用来果腹的一餐，那么来看看爱好者们是如何把泡面吃得丰盛有趣的吧。
〘花样吃面指南〙
菜谱推荐：黄瓜&芝士&鸡蛋，让泡面清新又浓郁的小秘方。
菜谱推荐：化腐朽为神奇，将一碗泡面做成一场盛宴。
菜谱推荐：满满的港式风味，每一口都是鲜美。
▴ 好文共赏 ▴
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她的厨房故事 ：《3000万+播放量的美食视频博主，她为爱的人下厨，把喜欢的事当作事业》
所有食物都是在厕所做出来的？！
色彩明艳的主页让人愉悦
如果你对泡面的印象还停留在彻彻底底的垃圾食品，那么这本书或许可以改变你的看法。从中国到日本，从韩国及至东南亚，囊括了100碗具有代表性的人气泡面，经过专业的测评，对包装设计、配料选择、营养成分、风味特色、食材搭配等进行客观评价，由浅入深地科普与之相关的饮食文化。用心的“无聊”做到极致，是有趣。
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