2017|总第290期

 

 

 

干了这盆小龙虾!

 

仲夏渐近,阳光渐盛,白日只想与空调冷饮相依为伴,似乎只有太阳落山后的夜晚,心中的燥热才被凉风吹散些许。正是适合夜宵的温度,八、九点甚至更晚,叫上三五好友,上老地方点几斤小龙虾,再配上几扎冰啤,从喉咙涌上的凉意舒坦到骨子里。

虾肉Q弹紧致,蘸上鲜香麻辣的汤汁,一口一个,只恨剥的速度赶不上吃的速度,堆壳成山,也还觉得差点意思。面对价格,只能放弃加单。何不试试在家小聚呢?自给自足,必须管够。不论是十三香、麻辣还是蒜蓉小龙虾,甚至友情定制口味,都能轻松实现。最重要的是自己做,更放心。美食与酒,你与老友,惬意安然。

 

 

 

〘没有小龙虾就不能叫夏天〙

 

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▴ 好文共赏 ▴ 

《夏天终极问题,撸串喝什么啤酒最配?》

 

 

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一周热门菜谱

 

 

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         頭露

 

         作品如画的中式面点师

 

她的厨房故事 :《把面团揉成古风诗意,学艺十年,她才懂烹饪的意义》 

 

 

         Soyobell

 

        擅长中式家常菜,色香俱全

 

 

 

         无敌小兔妞

 

         菜谱无敌详细,图片富有创意

 

 

 

 

厨房问答一周精选
 

①如何抽虾线?

②怎么样才可以把绿豆汤做成绿色而不是红色?

③怎样保持厨房灶台不会水淋淋的?

 

 

时令食材
 

荔枝                  皮皮虾                  花蛤

 

 

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《牛奶应该早上喝还是晚上喝?最佳时间其实是?》

 

 

 

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《台湾味道》

焦桐∙ 著

《台湾味道》是台湾美食家焦桐继《暴食江湖》后的又一力作。本书以“台湾饮食”为主题,谈及台湾特色饮食四十余道,并“贴心”附上品鉴地址,按图索骥即可大饱口福,谓之“台湾美食指南”也毫不为过。作者的行文幽默有趣,诸如“啊,肥死了也要吃”、“明天,明天再减肥吧”的语句不时出现,让人忍俊不禁的同时,也更加向往宝岛风味。

 

 

 

往期回顾

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第289期|且把箬叶裹黍米,甜咸皆喜

第288期|哦~可爱的蓝精灵

第287期|妈,今晚想吃啥?

 

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