四月不减肥，天天都伤悲。堂主也有个朋友小红，为了摆脱贴了半年的秋膘，加入了轰轰烈烈的减肥大军，一口气买了一箱燕麦，天天吃。
突然有一天，只听小红嗷的一声，抱着燕麦痛哭流涕，因为她看到了这句话
燕麦比大米热量高
为了安抚小红的心，堂主必须要讲讲关于燕麦的那些事儿了。
燕麦比大米热量高？
是的。
根据《中国食物成分表》中的数据显示：100 克纯燕麦的热量是 377 大卡，而 100 克大米的热量仅为 345 大卡。
如果你购买的是各种花色燕麦产品......
例如加了水果干和坚果，那就更高了。如果口感还甜甜脆脆的，恭喜你，它的热量可能和油乎乎的饼干有一拼。
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那燕麦还能减肥吗？
纯燕麦比大米的热量多 30 大卡，是什么概念呢？其实就是两块糖的区别。
所以只要掌握方法，燕麦吃对了确实可以减肥，而且比大米饭健康多了。
– 01. 燕麦的优势 –
① 营养好
在各种粮食中，燕麦属于蛋白质和脂肪较高的品种，而且还有丰富的膳食纤维和 B 族维生素。
有多高呢？
举个例子：100 克大米中只有不到 1 克的膳食纤维，而 100 克燕麦含有 10.6 克，厉害吧！
而且堂主要特别强调燕麦中一种叫做 β-葡聚糖的膳食纤维，它有着很多健康功效，例如降血脂、控血糖等。
注重营养的人，完全可以把三餐中的主食，分出一部分留给燕麦，这可比每天吃米饭面条馒头要美味且有营养的多。
② 饱肚子
减肥的时候最害怕什么？
燕麦能减肥的秘密，就在于它饱腹感特别棒，其中的蛋白质和膳食纤维，都能很好的延缓消化吸收，让饥饿来的慢一些。
所以，即使燕麦比米饭热量高，但可以少吃一点啊，而且还不会觉得饿，这样当然对减肥有好处。
堂主亲自试过，早餐只喝白粥，没过 2 小时就会饿得前胸贴后背，但如果喝燕麦粥，多坚持 1 小时没问题。
– 02. 选什么燕麦？ –
虽然燕麦有助于减肥，但不是随便一种都可以，毕竟如果热量太高，少吃几口也不顶用啊。
所以，对于选择燕麦，堂主有个标准
天然、原味
以下这几种就很不错：
① 即食燕麦
这是我们最常见到的燕麦片，看着有点破碎，倒入热水泡几分钟就能变成一碗美味的燕麦粥。它本身就是熟的，堂主建议大家别加热吃，直接用来泡牛奶或酸奶，营养更棒。
很薄，而且有点碎掉了
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② 生燕麦片
把一粒燕麦直接压成一片，那就变成了生燕麦片。它做起来有点麻烦，必须要煮几分钟才能吃，不过口感比速食燕麦要更有弹性一些。
完美地被压扁了
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③ 燕麦碎/粒
整粒的燕麦不经过任何加工，或者直接切断，就成为了燕麦粒或燕麦碎。这种燕麦饱腹感最好，口感更加 Q 弹，但也比较难煮，最好提前浸泡或用压力锅烹调。
不是扁的，而是立体的
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花式燕麦不能吃吗？
花式燕麦，因为加入了其他食材，或者经过了深度加工，所以在健康方面可能比天然原味的燕麦差一些。
不过，花式燕麦也是有好处的，大家可以先看看配料表。
– 01. 只加了各种果干的 –
这种燕麦片，热量要比纯燕麦片高一些。
但如果只是单纯加了一些水果干和坚果，那燕麦本身的营养没有什么损失，而且味道则更香甜，口感也更丰富。
对于那些不需要减肥，或者控制力不错的人，选择这类燕麦片也还不错，比喝白米粥强多了。
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– 02. 加了糖和油的 –
这种燕麦品或早餐谷物，通常加了很多糖和油来改善味道和口感，香香脆脆，吃着和小点心一样，好吃到停不下来。
口感好的代价，就是抗饿能力直线下降，热量也比原味的燕麦高得多。
对于这种产品，一般人很容易控制不住自己，想减肥的乡亲们，吃点别的吧。
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煮燕麦粥给你喝
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