2017｜总第279期
明天，试着做便当吧！
风吹到身上愈发暖了，空气中的每一个因子都在温柔地提醒你：春天来了。一颗带便当的心又在蠢蠢欲动。对便当的原始记忆来自小时候的春游，打开妈妈给准备的丰盛饭盒的一瞬间，惹来小伙伴们的艳羡目光，至今印象深刻。长大成为忙碌的城市人，午饭往往是一个充饥的便餐，不如准备一份或精致或简朴但最合口味的便当呢？米饭要煮到自己爱吃的软硬程度，放上喜欢的时蔬肉类，还用心良苦地照顾了配色和营养。如此，通勤路上拎着便当包的你，脚步都会变得轻快吧。呐，明天，试着做便当吧！
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〘便当灵感合集〙
菜单推荐：丰盛多样的选择，午餐吃饱饱才有力气继续工作呀！
菜单推荐：小小的便当是连结母子亲情的一条纽带，“食育”也是教育里的重要一项啊。
菜谱推荐：独到详尽的便当食材预处理方法，化繁琐为简单。
▴ 好文共赏 ▴
一周热门菜谱
赶着二月春韭，摊一张喷香蛋饼
独特的腌制配方，附赠超多煎鱼技巧
圆润完美的蛋糕胚配方，松软绵弹
走心分享的烘焙达人
她的厨房故事 ：《拥有200个优质面包食谱，面包达人这样炼成……》
家常菜最是动人
三明治爱好者
[日] 吉井忍 ∙ 著
居住在北京的日本媳妇吉井忍，按照季节的轮转，选择中国菜市场里常见的健康食材，制作出一个个温暖的家常和风便当。多年经验总结出来的便当小贴士，朴素温馨的关于美食的记忆，都呈现在《四季便当》这本书里。让人在获得实用技能的同时，反思自己的生活方式和家人的细微关系。
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