你最不想错过的美食新鲜事
2017｜总第274期
雨滴春蔬早韭香
韭菜虽是一年四季都可采摘，但以初春时节品质最好。“春初早韭，秋末晚菘”被南齐人周颙盛赞为最美味的蔬菜，“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”，杜甫写出了极雅致的韭菜。一夜春雨过后，剪下一茬春韭，清炒一盘都觉鲜嫩味美，若是配两个鸡蛋，蛋黄韭绿，更是悦目爽口。食韭的最佳时候就要来到，莫错过。
❊ 韭菜盒子
酥脆鲜香吃不够
一周热门菜谱
● 抱蛋凤尾虾
赏心悦目高颜值，简单好操作
● 酸汤挂面
开胃的“懒人餐”，舒坦！
● 草莓蛋糕卷
火爆韩国的貌美甜点
书影音推荐
本周推荐的是来自美国饮食文学女掌门M.F.K.费雪的代表作《写给牡蛎的情书》。能为情人写诗，为什么就不能为钟爱的食物写一本书呢？费雪在书中漫谈牡蛎奇妙的生活、独特的口味和与之相关的种种趣事轶闻，在她的笔下，牡蛎变幻出二十八种美味和数不尽的奇思……
值得关注的厨友
用年轻的心，过潮流生活
用心为孩子做所有的食物
每日健康便当不重样
本周厨房好物
油腻大餐后，喝它好轻盈
优质、专业、价格美好，挂耳咖啡选这款就对了
真正好吃的鱿鱼片：自然鲜甜、肉厚不塞牙
本周热文
关于厨房周刊
每一期的厨房周刊，我们都会与你分享北半球的时令食材，美食书影音，以及每周最热门的菜谱、厨房好物和值得关注的厨友。
即使你平时忙碌，周日也不妨回来看一看。这里一定有你不想错过的厨房新鲜事:）
