你最不想错过的美食新鲜事
新剪鹅黄韭,芳鲜萦齿颊
韭黄,也被称“韭芽”、“黄韭”。中国栽培韭黄的历史悠久,元代王祯的《农书》中曾这样提到:“冬移根藏于地屋沟中,盖上厚干草,暖而即长,高可尺许,不见风日,其叶嫩黄,谓之韭黄,比常韭易利数倍。”韭黄滋味鲜美,炒肉做汤皆宜,包在饺子馅儿里更为其添得几分鲜味。寒冷的冬日,就让金灿灿的韭黄为餐桌增加一抹亮色吧!
❊ 虾仁韭黄炒蛋
色泽清新,鲜美滑嫩
一周热门菜谱
● 秘制卤牛肉
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