本文经丁香食堂(微信公众号ID:DingXiangShiTang)授权转载
吃这个事情,吃对了,是健康;吃错了,幺蛾子就多了,比如变胖。
怎么算是吃错了呢?先来看张图……
第 3 个字靠你们填啦!▼
汤,爱喝吧?
糖,爱吃吧?
烫食,冬天的最爱吧?
但这每个字背后,都隐藏着让人变胖的潜力。
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汤……
很多人喜欢喝汤,但是又怕喝汤长胖。
这种担心是很有必要的,汤喝得不对,就容易胖。
① 小心油汤
比如……
鸡汤▼
鱼汤▼
骨头汤▼
奶油浓汤▼
爱喝的汤基本都上榜了。摔碗,走人。
这些汤里面的脂肪含量都不少,特别是浓浓的乳白色的油汤,可都是脂肪的功劳。
不是说不能喝,只是别以为喝了能减肥。
② 注意喝汤时间
饭前喝汤,苗条健康;饭后喝汤,越喝越胖。
这句话是有一定道理的,但前提是你喝的不是油汤。
饭前 20~30 分钟,多喝点淡茶水、清汤、稀米汤,能够稍微抑制食欲、减少正餐食量;
一边吃饭一边喝汤,就没有这种效果;
吃饱之后,再喝碗浓汤填缝,只会平添热量负担。
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糖……
糖和肥胖的关系,想必不用多说。
不仅因为高糖食品本身热量高,吃多了会导致能量过剩,更因为长期的高糖饮食,容易导致身体对糖的代谢能力发生异常,从而变胖。
日常饮食中要限制用在食品中的蔗糖(白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖)、葡萄糖和果糖等,也包括各种淀粉糖浆、麦芽糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等甜味的淀粉水解产品。
周五了,特别想吃▼
纯水果汁、浓缩水果汁和蜂蜜也尽量少喝,虽然它们总是给人「天然」和「健康」的印象。
当然啦,除了常见的甜食、甜饮料含糖多之外,吃饭时吃太多的米饭、面等,也是要避免的。
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烫……
很多人会问:
吃麻辣烫会长胖吗?吃火锅会长胖吗?
「烫」的问题在于油,油比水的保温能力要强很多。
要说麻辣烫和火锅的食材本身,如果荤素搭配,选择不油的清汤,还是可以做到美味又健康的。
① 小心胃口大开
堂主不得不说,又辣又烫的食物,更容易让人食欲大增、胃口大开,再加上一起喝下去的饮料、啤酒,饱餐一顿的热量就挡不住了。
② 小心吃东西太快
喜欢「趁热吃」的人,一般吃东西速度都比较快。
这样就容易在你快速吃下不少东西的时候,大脑却没有及时反应过来,没能产生「我饱了」的信号,然后容易比慢慢吃饭要多吃很多。
所以,想要更好的健康和远离肥胖,堂主建议我们从杜绝「汤糖( )烫」这 3 个字开始,改掉自己的不良生活习惯吧。
最后,讲个小故事。
堂主有个同学,特别爱喝可乐,开始减肥后,把可乐戒了。有一次,没忍住买了一瓶,喝了一口,但没有咽进去。
在嘴里含了一会儿,找了个树坑,又吐了出去。
……