你最不想错过的美食新鲜事
霜打萝卜分外甜
萝卜，古称为“芦菔”，在中国种植的历史悠久，北魏贾思勰著《齐民要术》中已有萝卜栽培方法的记载。冬季的萝卜，脆嫩多汁，有“熟食甘似芋，生荐脆如梨”之说。而经霜之后，萝卜内含有的淀粉类物质转化成糖类，滋味会变得更加鲜甜。天冷风寒，若是能喝上一碗热腾腾的萝卜汤，真是全身都暖和起来了呢。
❊ 泉水煮萝卜
清甜又滋润，做法超简单
一周热门菜谱
● 回锅肉
经典川味，香辣下饭
● 小米南瓜粥
香稠软糯，这一碗好温暖
● 葱多多曲奇
香酥咸脆，满屋飘香
书影音推荐
英国女孩Rachel Khoo为了追求自己的厨师理想，放弃了自己时装公关的工作，孤身一人来到法国，一边打工一边在蓝带厨艺学院求学。虽然住在仅有20余平米的出租屋内，她却把这小小的厨房变成了发挥厨艺的大舞台。Rachel致力于“简单做法国菜”，为观众朋友们介绍法国人的家常烹饪。她还经常与当地人互动，深入菜市场获取最新鲜的原料，为我们展现巴黎优雅又亲切的风土人情。
值得关注的厨友
Gap一年后，她对生活有了更清醒的审视
❊她的厨房故事 |《作为程序员，她有特殊的下厨技艺，一杯焦糖奶茶温暖十几万厨友的心》 ▹▹▹▹
美食，是生活中的不可或缺的部分
奶油、砂糖和蛋黄，快把生活变成想要的模样
本周厨房好物
这长白山人参高质却平价，煲鸡汤好浓郁！
牛轧糖+饼干，甜甜咸咸竟是意外美味！
在家，这样吃到至嫩牛排！附超实用Tips
本周热文
关于厨房周刊
每一期的厨房周刊，我们都会与你分享北半球的时令食材，美食书影音，以及每周最热门的菜谱、厨房好物和值得关注的厨友。
即使你平时忙碌，周日也不妨回来看一看。这里一定有你不想错过的厨房新鲜事:）
厨房周刊｜你最不想错过的美食新鲜事
