厨友@姗胖胖 作为一个不喝咖啡会困死星人，尝过很多品牌的咖啡，最喜欢的是「三顿半」。
三顿半是我非常喜欢的咖啡品牌。打开下厨房市集搜索“咖啡”，销量前几名的都是他们家的产品，不仅有咖啡豆，还有冷萃包、咖啡糖浆这些创新性的产品。而第一代大满贯套装更是已销售5000余件排在第一位，有着4.9分高评价分高评价。
下厨房市集咖啡销量排名截图
当第二代大满贯套装上线时作为三顿半的粉丝，我迫不及待的入手了。整个套装仍是由手冲壶、咖啡杯、8袋挂耳包组成。但都采用了新的设计，品质全面升级。
-- 第二代手冲壶 --
这只手冲壶叫做BALANCE+，平衡操控是设计的初衷。容量从320ml增加到400ml。壶身重新设计，全平的壶底，加高的壶身，手柄与壶管线条流畅，视觉效果舒服。拿到手后，感觉与第一代最直观的变化就是手柄。
手柄采用实心精铸，圆滑的弧度使握感非常舒适，整个手掌可以轻轻环抱住它，轻松满足各种倾倒、控制水流的动作。
整个手冲壶也更加厚重，重心稳定且隔热、保温效果更好。结合三顿半经典的4mm极细注水，水流更稳定，控制起来毫不费力。
这里要搬出我手头已经有的一只手冲壶，它的容量是800ml，而重量却很凑巧和秀气的三顿半手冲壶一样，而壶嘴的设计相对粗糙，用起来有些轻飘飘的，会造成水流不稳定。
-- 第二代咖啡杯 --
咖啡杯绝对是这个套装中很出彩的部分，真的让我一拿到就爱不释手。有远山青与云崖灰的两个配色可供选择。给我的第一感觉就是——“美”！“高级”！颜值高高的性冷淡风，釉面光滑低调的光泽，给我一种仿佛是日本作家出品的高级感。和不远万里从日本背回来的餐具们摆在一起毫不逊色。
后来了解了它的制作过程，也就可以明白这只咖啡杯为什么如此优秀了。它的陶土是比较少见的优质高岭土，密度高，成型线条好，同时采用了复古的还原烧法（类似于日本的伊贺烧），使肌理和质感都有难得的表现力。杯子底采用了素烧的方式（不上釉），可以直接感受这种陶土的细腻温润质感。
釉面没有采用平淡的普通色釉，而是使用了在日本作家中很常见的有机矿物釉。三顿半经过了几个月的工艺调整，终于使它能在1300度的高温下稳定烧制完成。这个烧法在今天的中国已经很少有了，因为大部分工厂都去做工业化、大批量生产的瓷器，而有态度去钻研细节和接受不断失败的人则太少。
这款咖啡杯除了美貌，它也非常的实用。不光可以完美匹配挂耳咖啡，也很适合搭配手冲滤杯和爱乐压的操作。
-- 挂耳咖啡 --
三顿半的挂耳咖啡包则是一贯的好品质，作为三顿半咖啡的亲妈粉，从各种咖啡豆、挂耳、冷萃我都一直在买，放在家里也囤在办公室一些。这次，三顿半也将挂耳包进行了全面升级。第二代的咖啡豆从产地级提升到了庄园精选级，整体调低了咖啡的果酸度，提升了醇厚度。“有机公平认证、雨林联盟认证、USDA有机认证”——三顿半的咖啡品质管理是全程溯源的，喝起来更加放心。
大满贯中包含了八种不同风味的咖啡，从世界冠军庄园出品咖啡，到三顿半自家的招牌拼配都可以尝得到。不论你是刚开始接触手冲咖啡，还是资深咖啡爱好者，这套大满贯套装都值得收入囊中。
除了这些当然还有精美的冲煮手册卡和专配手提纸袋。为大满贯量身定制的手提袋很有质感，除了自用，送人也非常合适。年底各种走亲访友，多囤几套送人的话品味真心棒棒哒！
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